Czekoladowe ciasteczka owsiano-kokosowe

Ciasteczka czekoladowe owsiano - kokosowe

Dziś dzielę się z Wami pomysłem na bardzo pożywne ciasteczka, których zrobienie zajmuje tylko chwilę, a które cudownie smakują i z pewnością zaspokoją ochotę na coś słodkiego. Zróbcie od razu większą ilość, zabierzcie ze sobą do pracy i zapakujcie dzieciom do szkoły 🙂 W ich składzie brak klasycznej mąki i cukru, a co najważniejsze w przeciwieństwie do wyrobów sklepowych, nie zawierają żadnych syntetycznych dodatków. Polecam serdecznie!

Przepis na 6 ciasteczek:
125ml mleka owsianego (może być inne)
110g płatków owsianych
2 czubate łyżki wiórków kokosowych
3 łyżki syropu klonowego (może być daktylowy/z agawy/kokosowy/miód)
2 płaskie łyżki 100% kakao
1 łyżeczka oleju kokosowego
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
po 1/3 łyżeczki cynamonu i mielonej wanilii
szczypta soli.
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180st.C. Do kielicha blendera wlewamy mleko, wsypujemy wszystkie pozostałe składniki i miksujemy aż do połączenia składników i rozdrobnienia płatków. Ciasto powinno być dość gęste. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy na nią łyżką ciasto, formując ciasteczka. Wstawiamy do piekarnika na drugą od góry półkę i pieczemy łącznie ok. 18 minut, a na 5 minut przed końcem zmiejszamy temp. do 160st.C i przestawiamy na termoobieg. Wyjmujemy i studzimy na kratce. Ciasteczka z zewnątrz są wspaniale chrupiące, a w środku pozostają miękkie. Smacznego!
Takie ciasteczka są świetną, dużo zdrowszą alternatywą dla sklepowych słodyczy, ale nie powinny „kraść” miejsca owocom, warzywom i owocowo-warzywnym koktajlom 🙂 Warto o tym pamiętać! Nie dajcie się złapać w pułapkę uzależnienia od zdrowych słodkości. Najzdrowszy cukier to ten zawarty w nieprzetworzonych owocach i to one powinny znaleźć się w naszym codziennym menu. Zamienniki klasycznego cukru pozostają substancjami słodzącymi, które nie dostarczają wcale lub dostarczają tylko śladowych ilości składników odżywczych.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *