Czekoladowy krem z awokado

Dziś znów coś słodkiego, bo uwielbiam ten smak! Ci co mnie znają to wiedzą, że do słodkości mam wielką słabość, choć mam wrażenie, że z wiekiem moje gorące uczucie jakim darzę tą grupę produktów słabnie :) Teraz nie zamieniłabym wartościowego obiadu na deser, a kiedyś byłam na to gotowa! A to zasługa dobrze zbilansowanej diety, w której niczego organizmowi nie brakuje. Po p...

Koktajl z mango i Frappe bananowe

Przed nami kolejny gorący dzień :) Polecam na jedną z przekąsek dwa koktajle do wyboru, idealne na lato: 1. Koktajl z mango (1 szklanka zimnego napoju owsianego/mleka 2%/jogurtu naturalnego pitnego, 1 dojrzałe mango, 1/2 łyżeczki miodu, szczypta kardamonu, 1 kostka lodu - miksujemy) 2. Frappe bananowe (1 szklanka zimnego napoju owsianego/mleka 2%, 1 dojrzały banan, 1 espr...

Jogurt waniliowy z jagodami

Ciepły letni wieczór i jagód moc! Jogurt naturalny z wanilią i miodem, prażonymi płatkami owsianymi i jagodami mmmmniam :) Prawdziwy jogurt ma bardzo krótki skład. Zawiera mleko i bakterie kwasu mlekowego. Warto czytać etykiety, bo niestety takich produktów w sklepowych lodówkach jest niewiele i nawet przyimki "eko" czy "bio" nie gwarantują właściwego składu. Jogurt natur...

Orzeźwiające kanapki dla zdrowia i urody idealne na lato :)

Dziś u mnie na lunch kanapki - pyszne, lekkie, orzeźwiające i pełnowartościowe! Przygotujcie pastę z ricotty, a do tego sałatkę z pomidorków koktajlowych! Sos do sałatki to oliwa, biały ocet balsamiczny, miód i mięta! Gorąco polecam :) Wiecie, że to co jemy wpływa bezpośrednio na stan naszej skóry, włosów i paznokci? Najlepsze nawet kremy, maseczki i zabiegi kosmetyczne n...

Jogurt naturalny z pieczoną nektarynką

Jedzenie to jedna z niewielu naszych codziennych przyjemności! Ja wprost uwielbiam jeść! Kto mnie zna, ten wie :) Jedne z fajniejszych słów jakie słyszę często od moich pacjentów to: "Nigdy wcześniej nie jadłam/em tak smacznie jak na diecie!" albo "Przygotowałam/em dania z diety na spotkanie z przyjaciółmi/rodziną, wszystkim bardzo smakowało i prosili o przepisy" :) Jeśli ...

Przepis na hummus

Ciecierzycy ciąg dalszy :) Wczoraj zupa z kotlecikami, a dziś pasta zwana hummusem.  W składzie klasycznie ciecierzyca, pasta tahini (można kupić w każdym supermarkecie lub przygotować samodzielnie z nasion sezamu), czosnek, oliwa, sok z cytryny, szczypta soli i pieprzu. Całość rozcieramy blenderem. Smarujemy pieczywo, posypujemy ziarnami granatu i uprażonymi na suchej pate...

Chwila przyjemności, czyli ciasteczka owsiano – bakaliowe :)

Co powiecie na ciasteczka owsiane z suszoną żurawiną? Kto by pomyślał, że słodycze (bo w końcu jak inaczej nazwać ciasteczka? :)) mogą być zdrowym i wartościowym paliwem! A jednak :) To fajna przekąska do kawy lub dodatek do jogurtu (wystarczy pokruszyć, by powstała pyszna domowa granola). Polecam. Przepis: 100g płatków owsianych 50g mąki owsianej (zmielonych płatków) ...

Deser jogurtowy z afrodyzjakiem

Jeżeli macie ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie zdrowego, to polecam serdecznie :) Wystarczy jogurt naturalny wymieszać z łyżeczką syropu klonowego lub miodu, dodać 2-3 łyżki ziaren granatu i łyżkę zrumienionych na suchej patelni ziarenek słonecznika lub migdałów w płatkach. Owoc granatu od wieków uważany jest za symbol płodności i długowieczności. Dzięki dużej zawar...

Jajeczny muffin

Co powiecie na jajecznego muffina?  Myślę, że to ciekawa propozycja na świąteczne śniadanie :) Przepis na 1 sztukę: 1 jajo 1 kromka pieczywa pełnoziarnistego 1 plasterek szynki parmeńskiej 1 łyżka posiekanego szczypiorku szczypta soli i pieprzu. Wycinamy krążek z pieczywa, wykładamy nim spód formy do muffinów, plasterek szynki parmeńskiej zrumieniamy na patelni...