Śniadanie idealne!

Dobre śniadanie to podstawa :) Codzienny rytuał, bez którego nie wyobrażam sobie życia! To mnóstwo energii i cudowne samopoczucie od rana! To większa odporność na stres i trudności dnia powszedniego. Zawsze wstaję odpowiednio wcześnie, by móc zjeść je bez pośpiechu, celebrując każdy kęs i ciesząc się smakiem. To jak potoczy się dzień nie zawsze jest przewidywalne i zależne ...

Najlepsze czekoladowe muffiny!

Błękitne niebo nad Warszawą i piątek :) Czego chcieć więcej? Cóż, czekoladowe muffiny zawsze mile widziane! Niezależnie od dnia i pogody ;) Cudowny nastrój gwarantowany! Polecam Kochani! Przepis na 6 muffinów: Suche składniki: 170g mąki gryczanej pełnoziarnistej 40g 100% kakao 90g nierafinowanego cukru trzcinowego (może być kokosowy lub ksylitol) 1 łyżeczka mielo...

Ciasteczka owsiane z gorącą czekoladą

Na dobry początek weekendu i osłodę pochmurnego dnia proponuję pyszne, pełne składników odżywczych, a pozbawione tych antyżywieniowych, owsiane ciasteczka :) To prawdziwa antyoksydacyjna bomba, a także wspaniałe źródło magnezu, wapnia, żelaza, cynku, witamin z grupy B, witaminy E i wielu innych wartości. Poprawiają nastrój, koncentrację i odporność :) Polecam serdecznie! ...

Znakomity koktajl i słów kilka o kaszy gryczanej

Gryka zwyczajna, bo o niej dziś "mowa", jest rośliną jednoroczną należącą do tzw. zbóż rzekomych. Uprawiana w Azji już ponad 4000 lat temu, dotarła do nas prawdopodobnie za pośrednictwem Tatarów, a największe jej uprawy w Polsce znajdują się w okolicach Janowa Podlaskiego. Z obłuskanego, podsuszonego ziarna gryki otrzymujemy niezwykły dar natury - kaszę gryczaną. Moim zdaniem ...

Pieczone płatki z owocami

Uwielbiam poranki. Nowy dzień, ogromna ciekawość co przyniesie, nowa energia.. Myśl o pierwszym posiłku i aromatycznej kawie ze świeżo mielonego ziarna powoduje, że od pierwszego dźwięku budzika gotowa jestem by wstać z łóżka, bez dodatkowej drzemki, choć śpię krótko, permanentnie "na rezerwie" :) Zresztą snu potrzebuję mniej niż kiedyś. Odkąd dobrze traktuję swój organizm,...

Najprostsze i najlepsze domowe lody

W sezonie wiosenno - letnim lody to moja wielka żywieniowa słabość i biorąc pod uwagę fakt, że jak tylko robi się ciepło, bardzo często pada o nie pytanie z ust pacjentów, to chyba nie jestem w tym temacie wyjątkiem :) Czy lody wpisują się w zdrowe odżywianie? Tak, jak najbardziej, pod warunkiem, że wybieramy te najlepszej jakości, naturalne, bez zbędnych syntetycznych doda...

Pyszne smoothie

Uwielbiam wszelkiego rodzaju koktajle czy smoothies. W jednym niepozornym słoiku można zamknąć tyle dobroci! Wiosną i latem nie ma dla mnie lepszej przekąski na drugie śniadanie lub podwieczorek. Zakręcam wieczko i zabieram na wynos. Takie smoothie nawadnia, orzeźwia i osładza życie! Znacznie więcej składników odżywczych zmieścimy w brzuchu w formie płynnej niż stałej ;) Poleca...

Słoneczny koktajl

W ten piękny słoneczny dzień, polecam na przekąskę pyszny słoneczny koktajl :) Idealny po treningu - szybko uzupełnia potas, magnez i zapasy glikogenu w mięśniach. Bromelaina z ananasa przyspiesza wchłanianie obrzęków i znacznie obniża ryzyko komplikacji po ewentualnych kontuzjach mięśni i ścięgien. Działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Ułatwia trawienie białka, dzięki cz...

Owsiane babeczki z owocami

Z płatków owsianych można wyczarować tysiące różnych deserów :) Uwielbiam je za to ile dają możliwości! Te pyszne małe owsiane babeczki są w sam raz na II śniadanie lub podwieczorek. Dogadzają wszystkim - małym łakomczuchom dostarczają porcji słodyczy (Tosia je uwielbia!), a mamom wewnętrznego spokoju, że ich pociechy jedzą coś wartościowego, pełnego dobrej energii, a pozba...

Prebiotoniki :)

Wpływ odżywiania na funkcjonowanie ludzkiego organizmu jest ogromny i nieustająco mnie fascynuje. Im więcej na ten temat wiem, tym bardziej "głodna" wiedzy jestem i tym większą potrzebę dzielenia się nią odczuwam :) Dziś dzielę się przepisem na pyszne i bardzo zdrowe batoniki, które są świetną "pożywką" dla cieszących się ostatnio dużą popularnością bakterii kwasu mlekowego...