Rewitalizująca sałatka z mango

Czy nam się to podoba czy nie, starzenie się komórek naszego organizmu jest procesem fizjologicznym i nieuchronnym, a najlepszą, tak zwaną "szczytową", formę osiągamy podobno ok. 25 roku życia. Może nie brzmi to zbyt optymistycznie, ale takie są fakty ;) Szczęśliwie upływ czasu to nie jedyny czynnik "wyzwalający" procesy starzenia. Są jeszcze takie bodźce, na które mamy bez...

Pasta z czerwonej soczewicy, pieczonej marchewki i czosnku

Mam dziś dla Was propozycję nie do odrzucenia ;) Co powiecie na prostą pastę, cieszącą wszystkie zmysły skarbnicę witamin i minerałów, która bosko smakuje rozsmarowana na kromce świeżego chleba, a która sprawdzi się także jako dip do warzyw na przekąskę w pracy lub spotkanie z przyjaciółmi? Polecam serdecznie! Jej piękny kolor to zasługa naturalnego niezwykłego barwnika, bę...

Lekka sałatka z mango z nutką Orientu

Kochani, mam dziś dla Was propozycję na lekki lunch lub kolację. Ta pyszna sałatka podnosi poziom endorfin i skutecznie poprawia nastrój :) Bogactwo zawartych w niej składników odżywczych przyprawia o zawrót głowy (m.in. witamina C, beta-karoten, potas)! Na urlopie jeszcze nie byłam, mam więc "egzotyczne wakacje" na talerzu :) Przepis na 1 porcję: Garść rukoli kilka p...

Duszone warzywa na jaglano-batatowym puree

Ciało jest "narzędziem" pracy każdego z nas. Niezależnie od zawodu. Zdrowe i sprawne umożliwia realizację celów i marzeń, spełnianie się w każdej życiowej roli. Świadomy sposób odżywiania to wybór na całe życie, wynikający z troski i dbałości o własny organizm. Na to zawsze powinniśmy znaleźć czas, to jest jak "ostrzenie piły" podczas ścinania drzewa. Można się siłować godz...

Kaszotto z kurkami, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Jedzenie jest naszym paliwem. Zdrowe - najlepszym lekarstwem. Niezdrowe - trucizną działającą powoli, cichutko, podstępnie. Nie dramatyzuję, nie przesadzam. Takie są fakty. Wpływ odżywiania na nasze zdrowie jest olbrzymi. Kto jest za nie odpowiedzialny? My sami. Przykro mi, że nie uczymy się na błędach, nie wyciągamy wniosków. Fatalne skutki spożywania wysoko przetworzonego...

Słoneczna rukola z pieczoną brzoskwinią – dla zdrowia i urody!

Niebiańsko słodka i rozpływająca się w ustach pieczona brzoskwinia przełamująca delikatną gorycz rukoli, do tego chrupiące prażone migdały w płatkach i soczyste pomidorki :) Tylko tyle i aż tyle! Niczego więcej do szczęścia mi nie trzeba :) Polecam Kochani tą prostą, pyszną i odżywczą sałatkę i życzę Wam udanego i słonecznego weekendu! Przepis na 1 porcję: Duża garść...

Kaszotto z młodą marchewką i bobem

Zastanawialiście się kiedyś skąd bierze się niechęć do jedzenia niektórych produktów, zwłaszcza warzyw? Uprzedzenia do szpinaku czy marchewki z groszkiem, które zakotwiczyły w naszych głowach 30, czy 50 lat temu? Dzieciństwo to czas, kiedy kształtowane są nawyki żywieniowe. Jeżeli w tym okresie jesteśmy namawiani lub "o zgrozo" zmuszani do jedzenia wszystkiego co na talerzu...

Quinoa z pieczoną młodą marchewką i malinami

Dziś kolejny pomysł na komosę ryżową, na którą ostatnio nieustannie mam ochotę ;) Smak tego dania mnie zachwycił, więc choć zdjęcie trochę mi nie wyszło, dzielę się nim z Wami z przyjemnością i nadzieją, że skorzystacie :) Polecam gorąco! Warto zapakować do słoika i zabrać ze sobą do pracy. Gwarantuję, że po takim posiłku, energia życiowa będzie na najwyższym poziomie! Przep...

Cukinia z kaszą i karmelizowaną młodą marchewką

Czy może być lepszy moment na poprawę sposobu odżywiania niż ten właśnie? :) Pogoda nas absolutnie rozpieszcza! Słońce stymuluje układ nerwowy i immunologiczny, poprawia nastrój i dodaje energii. Wokół soczysta zieleń i kwiaty we wszystkich kolorach tęczy. Na targowiskach stoły uginają się od pysznych, soczystych, słodkich warzyw i owoców. Słodycze nie są tak potrzebne jak ...

Naleśniki orkiszowe w dwóch smakach

Są tu jacyś wielbiciele naleśników? :) Jeśli tak, to dzisiejsza propozycja jest właśnie dla Was! Naleśniki orkiszowe z wytrawnym i słodkim nadzieniem, których wspólnym mianownikiem jest włoski specjał -  ser mascarpone. To nie tylko pyszna, ale i bardzo wartościowa, zrównoważona energia dla naszego organizmu. Czysta przyjemność i dbałość o zdrowie w jednym.. Pełna harmonia ...