Omleciki – babeczki ze szparagami :)

Sezon na szparagi czas zacząć! :) Cieszy mnie ten fakt niezmiernie, bo szparagi wprost uwielbiam, a poza tym, że świetnie smakują, charakteryzują się niezwykłą wartością odżywczą. Są skarbnicą m.in. folianów, beta-karotenu, witaminy C, potasu, wapnia, fosforu i żelaza. Walczą z wolnymi rodnikami zapobiegając powstawaniu nowotworów, miażdżycy, a także opóźniając procesy star...

Makaron Soba z brokułami

Dziś i już od dawna brokuły wprost uwielbiam, zresztą jak cała moja rodzina! Ale nie zawsze tak było. Pamiętam czasy licealne, gdy próbowałam schudnąć jedząc gotowane bez soli brokuły, marchewkę i pierś z kurczaka.. Bleh.. Takie menu zniechęciło mnie do brokułów na czas jakiś, ale szczęśliwie "było, minęło" i teraz czerpię z nich dobrą energię pełnymi garściami :) Brokuł...

Dorsz pod orzechowo-ziołową pierzynką

Dorsz to moja ukochana obiadowa ryba. To delikatne mięso pełne jest niezbędnych składników odżywczych. Jest prawdziwą skarbnicą selenu (porcja 200g ryby pokrywa prawie 100% dziennego zapotrzebowania na ten mikroelement) i jodu, odgrywających szczególną rolę w prawidłowej przemianie materii. Selen chroni wątrobę przed uszkodzeniami, wykazuje silne działanie antyoksydacyjne n...

Makaron ryżowy z krewetkami

Dziś coś dla miłośników kuchni tajskiej :) Danie, które uwielbiamy, do którego często wracamy i które na moment przenosi nas w egzotyczne zakątki świata ;) Do zrobienia w kilka minut! Jeżeli lubicie krewetki, to polecam serdecznie! Czy warto jeść krewetki? Moim zdaniem w rozsądnych ilościach jak najbardziej. Są cennym źródłem trzech niezwykle ważnych mikroelementów - cyn...

Szybki i prosty lunch kanapkowy

Gdy ktoś mnie pyta jaki jest skuteczny sposób na schudnięcie, moja odpowiedź brzmi: "Trzeba przestać się odchudzać" :) Może to brzmi dziwnie, ale taka jest prawda. Przestańmy się odchudzać i szukać magicznej recepty (której nie ma) na pozbycie się zbędnych kilogramów, a zacznijmy się mądrze i fajnie odżywiać. Smacznie i wartościowo! Kilogramy same będą spadać! Tak przy okaz...

Makaron z wędzonym boczkiem i ricottą – pyszny obiad w 10 minut!

Kto lubi makarony ręka do góry! Jak zdążyliście się pewnie zorientować ja uwielbiam! Dziś kolejny przepis na obiad do zrobienia w 10 minut! Delikatnie pikantny makaron z wędzonym boczkiem i ricottą.. Mmmmniaaam :) Podaję przepis na 1 porcję: 80g suchego makaronu 1 plaster wędzonego boczku 1/2 papryczki chili 1-2 ząbki czosnku 1 łyżka ricotty 1 łyżeczka starte...

„Lekki” makaron z cukinią i ricottą

Jak wiecie, uwielbiam makarony! Dziś makaron w towarzystwie startej cukinii, czosnku, papryczki chili i ricotty. To danie robi się w 10 minut i a jest naprawdę pyszne. Cukinia, z rodziny dyniowatych, jest warzywem bardzo lekkostrawnym, idealnym dla osób z podrażnioną błoną śluzową żołądka lub cierpiącym na zgagę. Można ją podawać niemowlętom już w siódmym miesiącu życia....

Endorfiny w makaronie z brokułami

Brokuły uwielbiam a przy okazji jest to jedno z najzdrowszych warzyw świata! Należą do rodziny roślin krzyżowych (obok kalafiora, kalarepy, brukselki, kapusty, jarmużu) i mają wiele niezwykle cennych i prozdrowotnych właściwości. Są doskonałym źródłem witaminy C, witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego, witaminy K, potasu, żelaza, a także związków wykazujących silne działa...