Muffinki marchewkowo – gruszkowe

Kochani, polecam na weekend do kawki pyszne, słodkie muffinki marchewkowo - gruszkowe! Nie są wielkich rozmiarów - takie w sam raz. Przynajmniej można przemycić trochę warzyw i owoców tym, którzy odmawiają współpracy w kwestii zdrowego jedzenia :) Lubię robić muffinki, bo zajmuje to zwykle kilka minut i nie trzeba wyciągać i brudzić żadnych kuchennych sprzętów ;) Do teg...

Aromatyczna owsianka z gruszką

Kochani, dziś polecam pieczoną owsiankę z gruszką. Jest idealnym zimowym śniadaniem, ponieważ nie tylko rozgrzewa, ale i wspiera układ odpornościowy. Płatki owsiane są dobre na wszystko :) Rzadko mamy do nich ambiwalentny stosunek! Albo je kochamy albo nie znosimy :) Ja uwielbiam i przyczyniam się regularnie do powiększania grona ich wielbicieli :) Płatki owsiane są najb...

Pieczona gruszka z serem blue – na lunch lub romantyczną kolację :)

Kochani, dziś klasyczne połączenie w nieco innym wydaniu. Prosta sałatka z rukoli z gruszką i serem blue jest od wielu lat hitem zarówno w mojej, jak i moich pacjentów, kuchni :) W wersji, którą dziś proponuję, jest po prostu zachwycająca! Gruszkę polecam absolutnie każdemu! Ma niski indeks glikemiczny i jest lekkostrawna. 100 gramów tego soczystego, słodkiego miąższu dost...

Jesienne słodkości i słów kilka o gruszce

Dziś w roli głównej gruszka! Słodki, soczysty owoc – polska „królowa” jesieni, którą warto jeść nie tylko ze względu na jej walory smakowe, lecz także wartość odżywczą. Pasuje idealnie do jesienno-zimowej owsianki, jaglanki, różnego rodzaju ciast, a także świetnie komponuje się z wyrazistymi serami w sałatce lub na pełnoziarnistym toście. Gruszka jest źródłem beta-karote...

Czerwony ryż wytrawny i na słodko :)

Dziś wyjątkowo wartościowy i zdrowy ryż czerwony w dwóch odsłonach :) Na słodko z tartą gruszką, suszoną żurawiną, orzechami nerkowca i miodem, a wytrawnie z tuńczykiem, ciecierzycą, rukolą i szczypiorkiem. Na jedną porcję gotujemy 50g suchego ryżu. Minusem jest dość długi czas gotowania - ok. 35 minut, także warto ugotować więcej i mieć na 2-3 dni do różnych dań, sałatek...

Słodko bez cukru!

Dziś kilka słów na temat cukru, a właściwie jego szkodliwości. Przerażające jest jak wielu ludzi jest od niego uzależniona. Po spożyciu słodyczy, wyrobów cukierniczych, czy innych wysoko przetworzonych dosładzanych produktów takich jak jogurty i serki owocowe, płatki śniadaniowe, syropy, napoje gazowane i wiele innych, rośnie poziom serotoniny i dopaminy we krwi, co wprowad...

Uzdrawiająca moc jedzenia i brokułowa pasta do pieczywa

Zdrowie podane na talerzu :) Niemal z każdym dniem jestem bardziej zafascynowana uzdrawiającą mocą darów natury, mocą która jest w naszych rękach, z której możemy czerpać garściami! Korzystajmy z tego przywileju! Dzięki prawidłowo zbilansowanemu menu możemy osiągnąć równowagę, być zdrowymi, pełnymi energii, uśmiechniętymi, młodymi duchem i ciałem, sprawnymi fizycznie ludźm...

Zupa krem z topinamburu i gruszki

Topinambur i gruszka – pyszna lekka zupa krem :) Tą zupę przygotowuje się dosłownie kilka minut! Przepis na 2 porcje: 0,5kg topinamburu 2 małe gruszki 2 szklanki bulionu warzywnego 1 łyżka śmietany jogurtowej 2 łyżki uprażonych migdałów w płatkach szczypta gałki muszkatołowej i kardamonu szczypta soli i świeżo mielonego kolorowego pieprzu. Wystarczy obrać ...