Egzotyczna jaglanka o smaku Pina Colada i kilka słów o samodyscyplinie

Samodyscyplina to z definicji umiejętność kontrolowania bodźców, które są tu i teraz, na rzecz długofalowych korzyści, których jeszcze nie widać. Jest nam niezbędnie potrzebna do osiągania celów we wszystkich sferach życia. Kiedyś wzdrygało mnie na samą myśl o dyscyplinie. Kojarzyłam ją z przymusem, rygorem, niechcianym wysiłkiem. Stała w opozycji do jakże cenionej przeze ...

Chłodnik malinowy z młodych buraczków z sosem bazyliowo-limonkowym

Kochani, mam dla Was propozycję na dzisiejszy upał idealną - chłodnik kokosowo-malinowy z młodych buraczków z sosem bazyliowo-limonkowym :) Jest prosty, pyszny i bardzo pożywny! Polecam serdecznie na lekki lunch lub kolację :) Dajcie znać, czy pomysł przypadł Wam do gustu! Przepis na 2 porcje: 3 młode buraczki 250g świeżych malin 1 dojrzałe awokado 1 szklanka mlek...

Makaron ze szparagami i groszkiem w zielonym sosie

Warzywa to nasze paliwo doskonałości. Zielone pod względem wartości odżywczej są bezkonkurencyjne! Tworzą prawdziwą brygadę przeciwzapalną, a co za tym idzie przeciwnowotworową i przeciwmiażdżycową. Stymulują procesy detoksykacji i regeneracji naszego organizmu. Są bezcennym źródłem folianów, żelaza i beta-karotenu. Dostarczają wielu różnych fitozwiązków, które wzajemnie si...

Słoneczny koktajl

W ten piękny słoneczny dzień, polecam na przekąskę pyszny słoneczny koktajl :) Idealny po treningu - szybko uzupełnia potas, magnez i zapasy glikogenu w mięśniach. Bromelaina z ananasa przyspiesza wchłanianie obrzęków i znacznie obniża ryzyko komplikacji po ewentualnych kontuzjach mięśni i ścięgien. Działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Ułatwia trawienie białka, dzięki cz...

Mus truskawkowy i czekoladowo – kokosowe płatki

Truskawki i czekolada to duet doskonały :) Zawsze dobrze smakuje! Chrupiące płatki owsa i kokosa są obłędne i uzależniające :) Jeżeli krąży Wam po głowie myśl o zjedzeniu "czeko" batonika ze sklepowej półki, spróbujcie takiej przekąski! Na śniadanie pierwsze, drugie lub podwieczorek :) Przepis na 1 porcję: Mus: 300g truskawek 100ml mleka (u mnie kokosowe) 1 łyżeczk...

Kokosowe curry z soczewicą i szpinakiem

Mleczko kokosowe to od wielu lat moja druga po makaronach żywieniowa miłość :) Dzisiejsza propozycja inspirowana jest kuchnią wietnamską, choć równie dobrze można ją zakwalifikować do innych kuchni Dalekiego Wschodu. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu :) Danie jest wegetariańskie, bezglutenowe i bezlaktozowe, ale nawet zagorzałym zwolennikom mięsa powinno posmakować :...

Kokosowa jaglanka na dobry początek dnia lub słodki podwieczorek

Gdy dopadnie Was ochota na coś słodkiego, zamiast sięgać po batonika lub drożdżówkę, nastawcie kaszę, dajcie jej te kilkanaście minut i cieszcie się cudownym smakiem i aromatem! Jeżeli dopadł Was jakiś paskudny wirus i ciurkiem leci z nosa, a chcecie poczuć ulgę, to wierzcie mi - nie ma lepszego sposobu niż rozgrzewające i oczyszczające górne drogi oddechowe jagły. Jeżeli c...

Kokosowy pudding z chia

Kochani, zapraszam na kokosowy pudding z nasion szałwii hiszpańskiej :) Jest naprawdę pyszny, a przy okazji pełen dobrej, bo bardzo wartościowej energii. Największym dietetycznym problemem współczesnych "zachodnich" społeczeństw jest niedostateczna podaż składników odżywczych przy jednoczesnej nadmiernej konsumpcji. U osób z nadwagą i otyłością częściej występują niedobory ...

Kokosowe curry z kurczakiem

Słodkości na dziś już wystarczy :) Przyszła pora na coś innego. Jeżeli lubicie kuchnię tajską, ten prosty i szybki przepis powinien przypaść Wam do gustu. Moja propozycja na obiad to aromatyczne kokosowe curry z kurczakiem :) Najlepiej smakuje podane z ryżem jaśminowym lub Basmati. Przepis na 2 porcje: 200g piersi kurczaka 1 batat 1 dymka ze szczypiorem świeża kol...

Jaglanka kokosowa z truskawkami

Dziś bardzo aromatyczna jaglanka kokosowo – orzechowa z truskawkami. Kasza jaglana, pozyskiwana z łuskanego ziarna prosa, to jedna z najzdrowszych, bo najbardziej wartościowych kasz. Jest cennym źródłem witamin z grupy B, żelaza, magnezu oraz krzemu – odpowiedzialnego między innymi za wygląd naszej skóry, włosów i paznokci. Ma właściwości przeciwwirusowe i przeciwzapalne, po...