Makaron z brokułami w sosie carbonara

Dziś obiecany przepis, kolejny prosto ze słonecznej Italii, banalnie prosty, a wyjątkowo smaczny :) Carbonara to włoski klasyk, uwielbiany przez wszystkich w naszym domu! U mnie z rarytasem południowotyrolskim - szynką Speck, którą z powodzeniem można zastąpić inną wędzoną szynką lub chudym boczkiem. Polecam gorąco :) Przepis na 1 porcję: 80g suchego makaronu 30g wędz...

Naleśnik z karmelizowaną gruszką i prosciutto

Dziś coś przy czym jutrzejsze pączki mogą się schować ;) Jak fajnie, że można w kilka minut wyczarować na kolację coś co ucieszy wszystkie nasze zmysły! I nie trzeba być kulinarnym mistrzem! ;) Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu. O gruszce już pisałam tu i tu. Pięknym kobiecym kształtom zawdzięcza miano żywieniowego afrodyzjaka! Przepis na 2 porcje: Ci...

Szybki i prosty lunch kanapkowy

Gdy ktoś mnie pyta jaki jest skuteczny sposób na schudnięcie, moja odpowiedź brzmi: "Trzeba przestać się odchudzać" :) Może to brzmi dziwnie, ale taka jest prawda. Przestańmy się odchudzać i szukać magicznej recepty (której nie ma) na pozbycie się zbędnych kilogramów, a zacznijmy się mądrze i fajnie odżywiać. Smacznie i wartościowo! Kilogramy same będą spadać! Tak przy okaz...

Spaghetti ze szparagami

Sezon na szparagi jest wyjątkowo krótki, dlatego korzystam, póki są :) Dziś na lunch spaghetti w sosie śmietanowo-czosnkowym z grillowanymi szparagami i prosciutto :) Robi się je łącznie 10 minut, a smakuje wyśmienicie :) Można jeść na ciepło i na zimno! A przypominam, że szparagi to skarbnica wielu składników odżywczych, między innymi kwasu foliowego, witaminy C, beta-karo...

Jajeczny muffin

Co powiecie na jajecznego muffina?  Myślę, że to ciekawa propozycja na świąteczne śniadanie :) Przepis na 1 sztukę: 1 jajo 1 kromka pieczywa pełnoziarnistego 1 plasterek szynki parmeńskiej 1 łyżka posiekanego szczypiorku szczypta soli i pieprzu. Wycinamy krążek z pieczywa, wykładamy nim spód formy do muffinów, plasterek szynki parmeńskiej zrumieniamy na patelni...