Zasady żywieniowe, które stosuję na co dzień i przepis na dyniowe ciasteczka

Dieta, nawyki żywieniowe, odżywianie - to tematyka, która budzi ogromne zainteresowanie, którą zajmuje się liczne grono różnych ekspertów i internetowych "żywieniowych mentorów", przy jednocześnie wciąż rosnących wątpliwościach ("jak jeść?") i chaosie, który wkrada się i mąci w naszych głowach. Co zrobić, żeby nie zwariować w natłoku różnych, często sprzecznych, informac...

Placuszki dyniowe na słodko

Sezon na dynię uważam za otwarty i mam zamiar do cna go wykorzystać! Uwielbiam to warzywo :) Co roku o tej porze ogarnia mnie totalne zauroczenie, po prostu wpadam po uszy... :) Pieczoną dynię mogłabym jeść na okrągło. Smakuje mi tak bardzo, że nie potrzebuję do niej w zasadzie żadnych dodatków. Surową kroję na pół (większe egzemplarze na ćwiartki), smaruję odrobiną aromaty...

Muffinki bananowo-waniliowe z borówkami

Lato w pełni, sam  środek wakacji, więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu, mamy też więcej kontaktu z promieniami słonecznymi! I to wspaniale, bo słońce daje energię do życia, podnosi poziom serotoniny, czyli "hormonu szczęścia" i powoduje powstawanie w naszym organizmie aktywnej formy witaminy D. Myślę, że do kontaktu ze słońcem nikogo nie muszę zachęcać! Gdy niebo jes...

Komosa ryżowa z bakłażanem i rodzynkami

Kochani, mam dziś dla Was obiecany na Facebooku prosty i pyszny przepis na komosę ryżową z bakłażanem i rodzynkami. To jedno z tych dań, które zdecydowanie lepiej smakuje niż wygląda ;) Zawsze jem je z ogromną przyjemnością! Cudownie rozgrzewa i syci. Polecam z całego serca :) To skarbnica pełnowartościowego białka, potasu i magnezu, wykazuje także spory potencjał antyoksyd...

Makaron z pieczoną cukinią i pomidorkami

Wracam po dłuższej przerwie, naładowana dobrą energią i z głową pełną pomysłów! Za mną "ekspresowy" urlop :) Cztery dni w Tatrach i jestem jak nowo narodzona! Do dzisiejszego przepisu zainspirowała mnie wczorajsza wizyta w pewnej uroczej trattorii nieopodal krakowskiego rynku :) Proste, sezonowe składniki, dobrej jakości makaron i mamy pyszny obiad gotowy w 15 minut :) ...

Makaron z kurkami, pomidorkami i świeżym majerankiem

Strasznie słodko było ostatnio na blogu, więc przyszła pora by przełamać te tendecje ;) Dawno nie dzieliłam się z Wami nowym pomysłem na makarony i czas to nadrobić! Niezmiennie je uwielbiam i nigdy nie pójdą w odstawkę ;) Dziś w roli głównej kurki. Moje pierwsze w tym roku. Matka Natura pozwala nam się nimi delektować od czerwca do października. Będą gościć na moim talerzu...