Prosty krem z cukinii i groszku

Marzec, słońce i pyszny zielony krem :) Wiosna tuż tuż.. :) Jeżeli lubicie zupy krem i nie macie zbyt wiele czasu na gotowanie, ten przepis jest dla Was! Prosty, smaczny i zdrowy! Polecam Kochani :) Przepis na 2 porcje: 1 cukinia 2 garści zielonego groszku (mrożonego) 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku 1 pęczek natki pietruszki 2-3 listki limonki kaffir (można...

Sałatka brokułowa z ziarnami granatu i sosem z awokado

Do zamieszczenia na blogu przepisu na tą sałatkę skłonił mnie wyjątkowy smak i właściwości sosu, który do niej przygotowałam. Sos powstał na bazie mojego kochanego awokado, ale to musztarda tworzy z gotowanymi brokułami niezwykły duet i "wyciąga" z nich wszystko co najlepsze. Brokuły są bogatym źródłem sulforafanu. To związek o bardzo silnych właściwościach przeciwutleniają...

Makaron ze szparagami i groszkiem w zielonym sosie

Warzywa to nasze paliwo doskonałości. Zielone pod względem wartości odżywczej są bezkonkurencyjne! Tworzą prawdziwą brygadę przeciwzapalną, a co za tym idzie przeciwnowotworową i przeciwmiażdżycową. Stymulują procesy detoksykacji i regeneracji naszego organizmu. Są bezcennym źródłem folianów, żelaza i beta-karotenu. Dostarczają wielu różnych fitozwiązków, które wzajemnie si...

Zielona pasta na kanapki i jej prozdrowotna moc!

Cudowna uzdrawiająca moc roślin znajduje potwierdzenie w tysiącach badań naukowych. Z każdym rokiem naukowcy odkrywają przed nami kolejne ich tajniki. Dziś wiemy znacznie więcej, niż jeszcze 15 lat temu, a wciąż jest to niewielki ułamek tego, co rośliny mają nam do zaoferowania! Naszym codziennym "obowiązkiem" jest dostarczenie organizmowi wartościowej, pełnej witamin i ...

Zielone kaszotto z groszkiem i krewetkami

Moja dzisiejsza propozycja to odpowiedź na potrzeby organizmu w dość trudnym dla niego momencie, zwanym przedwiośniem. To sposób by uniknąć skutków przesilenia. Bywa tak, że dzielnie trzymamy się całą zimę, nie chorujemy, nie łapiemy żadnych infekcji, a gdy wiosna czai się już za rogiem, gdy myślimy, że najgorsze mamy za sobą, to wtedy właśnie ciach i jakiś paskudny wirus n...

Kanapki w dwóch smakach

Dziś coś dla kanapkożerców! :) Dwie pasty do pieczywa: 1. Pasta z zielonego groszku i ricotty (garść zielonego groszku, łyżka ricotty, 1/2 ząbka czosnku, odrobina oliwy, soli i pieprzu - miksujemy i gotowe) 2. Pasta z tuńczyka, ricotty z oliwkami i suszonymi pomidorami (1/2 puszki tuńczyka, 2 łyżki ricotty, 3 oliwki, 1 kawałek suszonego pomidora, szczypta pieprzu - oliwk...

Pora na lunch z kaszy jaglanej

W jednej z książek mojej córy jest rozdział zatytułowany "Cudowna pigułka" i opisana jest w nim historia dziewczynki, która nie chciała jeść żadnych warzyw ani owoców. Spędzało to sen z powiek całej rodzinie, więc jej starsza siostra postanowiła wynaleźć "cudowną pigułkę" dostarczającą mnóstwa witamin i minerałów. Tą "pigułką" okazał się zielony groszek :) Te małe niedoceni...

Kremowe risotto z brokułami – grasz w zielone? :)

Uwielbiam zielony! To kolor, który jest symbolem nadziei, przywraca równowagę i harmonię, uspokaja. Zielonego na naszych talerzach nigdy nie powinno brakować. Zielone warzywa mają absolutnie cudowne właściwości zdrowotne, naprawcze, wpływają bardzo korzystnie na funkcjonowanie całego organizmu. Są dobrym źródłem witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego, witaminy C, K, wapn...

Makaron z cukinią i groszkiem w mleczku kokosowym – nie tylko dla wegan!

Dzisiejsza propozycja to makaron z cukinią i groszkiem w mleczku kokosowym, czyli obiadokolacja w 15 minut :) W 100% z produktów roślinnych :) Podaję przepis na 2 porcje: - 160g suchego makaronu - 2 garści zielonego groszku - 1/2 małej cukinii - 1 mała czerwona cebula - 1 ząbek czosnku - 2 łyżki uprażonych na suchej patelni orzechów nerkowca - 1 łyżeczka cze...