Trio doskonałe :)

Macie już przygotowane menu na Święta? Stawiacie na tradycję, czy szukacie nowych inspiracji? Fajnie jest to połączyć i do tradycyjnych dań wpuścić powiew świeżości! Zwłaszcza, że mamy WIOSNĘ i wszystko wokół budzi się do życia 🙂

Polecam gorąco trio doskonałe – jajo+łosoś+awokado 🙂 Jajka z majonezem wypadną przy nim blado 😉 O wartości odżywczej jaj pisałam wielokrotnie, bo jest o czym pisać! Zerknijcie tu.

Przepis na 2 porcje:
2 jajka ugotowane na twardo
1 plaster łososia wędzonego na zimno
1/2 awokado
1 łyżka posiekanego szczypiorku
szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu.
Awokado blendujemy ze szczypiorkiem, solą i pieprzem (dojrzałe awokado wystarczy wymieszać widelcem). Łososia kroimy wzdłuż na pół. Z jaj odkrajamy kawałek z góry i z dołu, owijamy je paskami łososia i robimy czapeczki z awokado. Gotowe 🙂 Smacznego!