Jestem dietetykiem klinicznym, coachem zdrowia i specjalistą w zakresie psychosomatyki i zdrowia publicznego. Od 20 lat towarzyszę ludziom w procesie zmiany – tej, która dotyczy jedzenia, ale często kończy się dużo głębiej: w sposobie, w jaki człowiek traktuje siebie. Widzę to regularnie: gdy redukcja masy ciała staje się projektem opartym na presji, zakazach i nadmiernej kontroli, efekty bywają krótkotrwałe, a koszt psychiczny wysoki. Gdy natomiast zaczynamy tworzyć warunki, w których ciało może wrócić do równowagi – utrata wagi staje się przyjemnym efektem ubocznym.

W swojej pracy stawiam na podejście przyczynowe i systemowe. Nie oddzielam odżywiania od snu, stresu, ruchu, emocji i środowiska, bo organizm też tego nie robi. Jednocześnie – jako dietetyk kliniczny – mocno wierzę w edukację żywieniową, szczególnie w świecie, który przecenia kalorie i makroskładniki, a nie docenia mikroskładników, jakości jedzenia i biologicznego kontekstu. Zmiana nie wymaga dążenia do doskonałości. Wymaga powtarzalności, łagodnej konsekwencji i sensu, który jest „Twój”.