Krem z pieczonej papryki i czerwonej soczewicy

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Obiady , , , , , ,
Minimalizm w kuchni to coś co sobie bardzo cenię i w tym duchu powstała również dzisiejsza zupa! W dodatku rekomendowana przez Tosię. Mruknęła tylko pod nosem "przepyszna", a po kilku minutach podziękowała i wstawiła pustą miseczkę do zmywarki :) Mi też bardzo smakowała, więc z całego serca polecam! Tą zupę charakteryzuje nie tylko wyjątkowy smak, ale i wartości odżywcze...

Krem z pieczonej marchewki i jabłka

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Obiady , , , ,
Dziś mam dla Was obiecany wczoraj przepis na krem z pieczonej marchewki i jabłka. Pyszny, lekkostrawny, rozgrzewający i pełen wspaniałych wartości, w tym beta-karotenu :) To najbardziej znany i aktywny związek z całej rodziny karotenoidów. Jest potężnym antyoksydantem, a także prekursorem witaminy A. Jeżeli chcecie mieć piękną skórę i silny układ immunologiczny, to pilnujci...

Kasza z pieczoną dynią, pieczarkami i pesto z jarmużu i szałwii

Kamila Wrzesińska w dniu Kolacja, Lunche/kolacje , , ,
Jedzenie jest naszym paliwem, a odżywianie procesem, który polega na zaspokojeniu zapotrzebowania organizmu na składniki odżywcze i energię. Każdego dnia nasz organizm potrzebuje m.in. 21 różnych składników mineralnych i 18 witamin, a każde z nich bierze udział w konkretnych procesach biochemicznych. Trochę tego jest, prawda? Niedobór składników pokarmowych prowadzi do zabu...

Sałatka brokułowa z ziarnami granatu i sosem z awokado

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , ,
Do zamieszczenia na blogu przepisu na tą sałatkę skłonił mnie wyjątkowy smak i właściwości sosu, który do niej przygotowałam. Sos powstał na bazie mojego kochanego awokado, ale to musztarda tworzy z gotowanymi brokułami niezwykły duet i "wyciąga" z nich wszystko co najlepsze. Brokuły są bogatym źródłem sulforafanu. To związek o bardzo silnych właściwościach przeciwutleniają...

Krem selerowo – pietruszkowy z pieczoną gruszką

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje , , , , ,
Przepraszam Kochani, że mniej mnie ostatnio na blogu. Uwielbiam tu być, dzielić się z Wami pomysłami na proste i zdrowe posiłki, inspirować Was do zmiany sposobu myślenia o jedzeniu, ale z czasem na blogowanie bywa niestety różnie. Dziś mam dla Was przepis na pyszną, lekkostrawną, sezonową, rozgrzewającą zupę krem, idealną na lunch lub kolację, która wspiera proces oczys...

Dyniowa zupa krem z kaszą jaglaną

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Obiady , , , ,
Kochani, mam dziś dla Was przepis na rozgrzewający krem z dyni z pomarańczową nutą i dodatkiem kaszy jaglanej. Działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i wspaniale oczyszcza górne drogi oddechowe. Jest pyszny i sycący! W okresie jesienno-zimowym często gości na naszym stole. Polecam serdecznie! Przepis na 4 porcje: 800g obranej i pokrojonej w kostkę dyni 1 łyżeczka ole...

Sałatka z kaszy owsianej z pieczoną dynią i sosem z tahini

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje , , ,
Uwaga! Ostrzeżenie. Dynia przejęła władzę w moim kulinarnym królestwie na najbliższe dwa miesiące ;) Mam nadzieję, że wybaczycie moją monotematyczność :) Uwielbiam ją za kolor, smak, wartość odżywczą i uniwersalność. Jest źródłem lekkostrawnej energii pełnej beta-karotenu, witamin z grupy B i potasu. Potrzebujemy jej. Wspaniale przywraca równowagę naszym organizmom, uzupełn...

Brokuły z tofu i kilka słów o właściwych proporcjach makroskładników w codziennym menu

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Porady, Sałatki , , ,
Póki będziemy traktować dietę jako metodę na pozbycie się zbędnych kilogramów, póty niestety będziemy borykać się z nadwagą lub otyłością. Dieta jest sposobem odżywiania. Każdy z nas, od dnia narodzin do końca życia, jest na diecie. Mniej lub bardziej świadomie odżywiamy się, co znaczy, że jesteśmy na jakiejś diecie. "Dieta" to słowo znienawidzone przez większość z nas, a j...

Lekka sałatka z mango z nutką Orientu

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , , , , , ,
Kochani, mam dziś dla Was propozycję na lekki lunch lub kolację. Ta pyszna sałatka podnosi poziom endorfin i skutecznie poprawia nastrój :) Bogactwo zawartych w niej składników odżywczych przyprawia o zawrót głowy (m.in. witamina C, beta-karoten, potas)! Na urlopie jeszcze nie byłam, mam więc "egzotyczne wakacje" na talerzu :) Przepis na 1 porcję: Garść rukoli kilka p...

Kokosowa zupa krem z kukurydzy i mango

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Obiady , , , , ,
Za oknem dziś wyjątkowo szaro. Nie wiem jak u Was, ale u mnie od rana leje jak z cebra. By nie dać się tej ponurej aurze, sprowadziłam słońce do kuchni i przygotowałam cudownie rozgrzewający, aromatyczny, gęsty kokosowy krem z kukurydzy i mango. Jeżeli lubicie nieco orientalne klimaty, to spróbujcie tej zupy koniecznie! Kryje w sobie nie tylko wspaniały smak, ale i niezwykł...