Czekoladowo – orzechowy chia pudding

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski, Śniadania , , ,
Deser na przekąskę? :) Czemu nie! Zwłaszcza gdy jest skarbnicą niezwykle cennych dla naszego organizmu składników odżywczych! Ten pudding to potężne źródło wapnia, magnezu, fosforu, żelaza, miedzi, witaminy E, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także błonnika pokarmowego. Borówki "dokładają" do tej gamy sporą dawkę witaminy C i innych antyoksydantów. Taki des...

Śliwkowa jaglanka dla zdrowia i urody

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , , , , , , , , , , ,
Wyjrzałam dziś rano przez okno. Pachniało jesienią. Pomyślałam o śliwkach. I rozgrzewającej kaszy. Jaglanej jestem wdzięczna za niezwykłe właściwości. Wyprowadziła mnie kiedyś z wyjątkowo paskudnego i bolesnego zapalenia zatok. Od tamtej pory jest w naszym domu "lekiem" na katar (jedynym skutecznym, moim zdaniem). Szczerze przyznaję, że olbrzymią miłością jej nie darzę, ale...

Naleśniki orkiszowe z jagodami i polewą czekoladową

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Obiady, Śniadania , , , , , ,
Jedliście już świeże jagody w tym roku? Te leśne skarby to pełne antyoksydantów owoce zdrowia i młodości! Lipiec to ich miesiąc :) Są źródłem witaminy E, C, folianów, beta-karotenu i antocyjanów. Świetnie wpływają na wzrok, układ krążenia i perystaltykę jelit (w 100g mają 3,2g błonnika pokarmowego). Polecam gorąco! Kochani, dziś mam dla Was prosty przepis na pyszne naleś...

Pyszne placuszki owsiane z borówkami i wanilią

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , ,
Dziś mam dla Was prosty przepis na zachwycające słodkie puszyste placuszki, najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam ;) Często do nich wracam. Zmieniają się tylko owoce jakie do nich dodaję. O wartości odżywczej płatków owsianych pisałam wielokrotnie. Co do tego, że sprzyjają zdrowiu i dobremu samopoczuciu, chyba nikt nie ma wątpliwości :) Dajcie znać czy Wam też przypadły do gu...

Quinoa z truskawkami i karmelizowanymi orzechami nerkowca

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , , , , , ,
Uwielbiam quinoę za jej uniwersalność - sprawdza się świetnie w daniach zarówno na słodko jak i wytrawnych. Te drobne, lekko spłaszczone ziarenka, o pięknej kremowej barwie są źródłem białka zawierającego cały pakiet aminokwasów egzogennych, w tym także aminokwasów siarkowych, o bardzo wysokiej wartości biologicznej (wyższej niż białka pszenicy czy mleka krowiego). Dostarcz...

Pieczone płatki z owocami

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , , , , , , , ,
Uwielbiam poranki. Nowy dzień, ogromna ciekawość co przyniesie, nowa energia.. Myśl o pierwszym posiłku i aromatycznej kawie ze świeżo mielonego ziarna powoduje, że od pierwszego dźwięku budzika gotowa jestem by wstać z łóżka, bez dodatkowej drzemki, choć śpię krótko, permanentnie "na rezerwie" :) Zresztą snu potrzebuję mniej niż kiedyś. Odkąd dobrze traktuję swój organizm,...

Grzanki z ricottą

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Śniadania , , , ,
Kanapki mogę jeść o każdej porze dnia i nocy ;) Zazwyczaj pojawiają się na moim talerzu 2 razy w ciągu doby - na II śniadanie i późną kolację :) Chleb pieczemy 4 razy w tygodniu i 4 bochenki zjadamy do ostatniego okruszka! Wartość odżywcza i właściwości prozdrowotne razowego pieczywa żytniego na zakwasie są nie do przecenienia :) Mąka żytnia typ 2000 Kasza jaglana...

Pyszna i prosta pasta z fasoli

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Przekąski, Śniadania , , , ,
W mojej lodówce zawsze znajdziecie jakąś pastę do chleba! Jakby nie było, bycie kanapkożercą zobowiązuje ;) Dziś polecam smarowidło z białej fasoli w dwóch odsłonach. Z awokado, kiełkami i pomidorkami w obu wersjach smakuje obłędnie! Biała fasola jest wspaniałym źródłem witamin z grupy B (zwłaszcza folianów i witaminy B6 - niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układ...

Homemade hummus :)

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Śniadania , , , , , , , , ,
Domowy hummus jest banalnie prosty, a przy okazji pyszny i bardzo wartościowy! Ciecierzyca jest skarbnicą witamin z grupy B (zwłaszcza B6 i folianów), potasu, magnezu, wapnia, żelaza i cynku. Jest świetnym materiałem budulcowym, źródłem dobroczynnego błonnika i ma niski indeks glikemiczny. Polecam serdecznie :) Na kromce świeżego chleba, z awokado, truskawkami i miodem smak...

Mus truskawkowy i czekoladowo – kokosowe płatki

Kamila Wrzesińska w dniu Przekąski, Śniadania , , , , , , , ,
Truskawki i czekolada to duet doskonały :) Zawsze dobrze smakuje! Chrupiące płatki owsa i kokosa są obłędne i uzależniające :) Jeżeli krąży Wam po głowie myśl o zjedzeniu "czeko" batonika ze sklepowej półki, spróbujcie takiej przekąski! Na śniadanie pierwsze, drugie lub podwieczorek :) Przepis na 1 porcję: Mus: 300g truskawek 100ml mleka (u mnie kokosowe) 1 łyżeczk...