Kochani, dziś włoska uczta, czyli proste, a jakże smaczne, przy okazji wartościowe, lekkostrawne i bezglutenowe risotto pomidorowe :)
Przepis na 2 porcje:
150g ryżu Arborio
300ml gorącego bulionu warzywnego
1 puszka pomidorów Pelati (400g)
5 filecików anchois
1 mała czerwona cebula
2-3 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru trzcinowego
1 łyżka octu balsamicznego
...
Endorfiny w makaronie z brokułami
Brokuły uwielbiam a przy okazji jest to jedno z najzdrowszych warzyw świata! Należą do rodziny roślin krzyżowych (obok kalafiora, kalarepy, brukselki, kapusty, jarmużu) i mają wiele niezwykle cennych i prozdrowotnych właściwości. Są doskonałym źródłem witaminy C, witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego, witaminy K, potasu, żelaza, a także związków wykazujących silne działa...