Sałatka z kaszy owsianej z pieczoną dynią i sosem z tahini

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje , , ,
Uwaga! Ostrzeżenie. Dynia przejęła władzę w moim kulinarnym królestwie na najbliższe dwa miesiące ;) Mam nadzieję, że wybaczycie moją monotematyczność :) Uwielbiam ją za kolor, smak, wartość odżywczą i uniwersalność. Jest źródłem lekkostrawnej energii pełnej beta-karotenu, witamin z grupy B i potasu. Potrzebujemy jej. Wspaniale przywraca równowagę naszym organizmom, uzupełn...

Dyniowy chia pudding z kawową nutą

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , ,
Niezwykłych doświadczamy okoliczności. Za oknem lato absolutne, na targach za to skarby jesieni! Słońce karmi duszę, dynia ze śliwką ciało. Nadchodzący weekend zapowiada się wspaniale! Bardzo się cieszę i zamierzam dobrze ten czas wykorzystać :) Gdy dopadnie Was ochota na coś słodkiego, polecam serdecznie na przekąskę chia pudding z musem z pieczonej dyni i kawową nutą. ...

Makaron z duszoną dynią i papryką

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady ,
"Droga do sukcesu jest w ciągłej budowie" to słowa A. Robbinsa i nie sposób się z nimi nie zgodzić. Jeżeli jesteśmy na drodze do osiągnięcia optymalnej masy ciała, kondycji psychofizycznej i wymarzonej sylwetki, to warto pamiętać, że ta droga jest w ciągłej budowie i nieustannie musimy nad sobą pracować. Nie ma punktu docelowego, który osiągniemy i już. Dieta to sposób odży...

Jesienne warzywne leczo z dynią i pieczarkami

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , , , , ,
Dzisiejsza propozycja jest typowo jesienna :) Lekkostrawna, wybornie smakuje i ma mnóstwo wartości odżywczych. Można ją potraktować jako sos do makaronu, ryżu lub kaszy albo jako warzywne leczo. Podaję przepis na 2 porcje: 1 mała cukinia 8 małych pieczarek 1 pomidor sparzony, bez skórki i pestek 3 kawałki suszonych pomidorów 200g obranej, pozbawionej gniazda nas...

Risotto z dynią i kilka słów o kurkumie

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , ,
Dziś kilka słów o kurkumie. To przyprawa ceniona od tysiąca lat przez Hindusów o prawdziwie magicznych właściwościach ochrony komórek naszego ciała przed utlenianiem. Zawarta w niej kurkumina jest niezwykle silnym przeciwutleniaczem, który dodatkowo zwiększa aktywność naszych własnych enzymów antyoksydacyjnych! Zmniejsza uszkodzenia DNA powstające na skutek naturalnych proces...

Jesienny muffin

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , ,
Jesienny muffin i latte to zestaw na dziś idealny! Jedząc coś co jest nie tylko pyszne i słodkie, ale i dostarcza mojemu organizmowi cennych składników odżywczych, odczuwam podwójną przyjemność :)  Rozkosz dla podniebienia bez żadnych wyrzutów sumienia! To lubię :)   Podaję przepis na 6 muffinów: 75g mąki żytniej 50g mąki owsianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia...

Kolory jesieni czyli pieczona dynia i sok z buraków

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Przekąski ,
Pieczona dynia jest słodka i rozpływa się w ustach! Warto upiec jej więcej i wykorzystywać na kilka różnych sposobów :) Do sałatki, na kanapki, do ciasta na muffiny! Przed pieczeniem można posmarować odrobiną oliwy lub pasty tahini, posypać cynamonem lub kardamonem! Polecam :) Nagrzejcie piekarnik do 180st.C i wstawcie dynię na 30-40 minut. Upieczoną można rozgnieść widel...