Sezon na dynię uważam za otwarty i mam zamiar do cna go wykorzystać! Uwielbiam to warzywo :) Co roku o tej porze ogarnia mnie totalne zauroczenie, po prostu wpadam po uszy... :) Pieczoną dynię mogłabym jeść na okrągło. Smakuje mi tak bardzo, że nie potrzebuję do niej w zasadzie żadnych dodatków. Surową kroję na pół (większe egzemplarze na ćwiartki), smaruję odrobiną aromaty...
Pyszne placki ryżowo-jogurtowe!
Jeżeli zdrowie nie pozwala Wam na zjedzenia tradycyjnego pączka lub faworka, a macie ochotę na coś słodkiego, to polecam gorąco bezglutenowe placki z mąki ryżowej. Zjadłam ze smakiem! Są pyszne :) Nie wiem, czy po nich skuszę się jeszcze na pączka! Zupełnie nie czuję takiej potrzeby :)
Przepis na 2 porcje (8 sztuk):
180g mąki ryżowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (b...
Placki z ricotty z sokiem marchewkowym!
Goszczą u Was czasem placki? Na weekendowe śniadanie czy raczej w porze obiadu? :)
Polecam pyszne placuszki z ricotty, które pomarańczowy kolor i delikatną słodycz zawdzięczają marchewce :)
Podaję przepis na 2 porcje (8 sztuk):
6 czubatych łyżek mąki orkiszowej/pszennej
1/4 łyżeczki cynamonu
szczypta soli
1/2 op. sera ricotta (125g)
1 jajo
2 daktyle bez peste...
Pyszne zielone placuszki i kilka słów o szpinaku
Dziś mam dla Was przepis na pyszne placuszki, które intensywny zielony kolor zawdzięczają liściom szpinaku, a właściwie chlorofilowi! Na "zielonym talerzu" nie mogło ich zabraknąć! :) Zjadłam je dziś na słodko, z syropem z agawy i płatkami kokosa, ale równie dobre są w wersji wytrawnej z serkiem wiejskim i szczypiorkiem :) Jeżeli Wasze dzieci nie przepadają za szpinakiem, a...
Pyszne placuszki z bananem
Dziś na obiad coś słodkiego i bardzo sycącego - pyszne placuszki z bananem i ricottą! Idealne także na weekendowe śniadanie :)
Podaję przepis na kilkanaście placuszków (dla naszej 3-osobowej rodziny):
- 80g mąki pszennej
- 80g mąki orkiszowej
- szczypta cynamonu i mielonych ziaren wanilii
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ...
Bataty, a z nich placki :)
Uwielbiam bataty, zwłaszcza pieczone, ale te placki też są niczego sobie :) Bataty są znacznie bardziej wartościowe od tradycyjnych ziemniaków. Są świetnym źródłem beta-karotenu, witamin z grupy B, a także witaminy C. Mają niski indeks glikemiczny i dużo błonnika pokarmowego.
Przepis na 12 placków:
- 4 bataty
- 2 jajka
- 5-6 łyżek mąki pszennej lub orkiszowej
- 1 cze...