Owsiane babeczki z owocami

Z płatków owsianych można wyczarować tysiące różnych deserów 🙂 Uwielbiam je za to ile dają możliwości! Te pyszne małe owsiane babeczki są w sam raz na II śniadanie lub podwieczorek. Dogadzają wszystkim – małym łakomczuchom dostarczają porcji słodyczy (Tosia je uwielbia!), a mamom wewnętrznego spokoju, że ich pociechy jedzą coś wartościowego, pełnego dobrej energii, a pozbawionego syntetycznych dodatków 🙂

Przepis na 4 babeczki:
5 łyżek płatków owsianych
1/2 dojrzałego banana
1 czubata łyżka mielonego siemienia lnianego
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżka syropu klonowego lub miodu
szczypta cynamonu i soli
Do podania dowolne owoce – u mnie krążki banana i ziarna granatu.
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180st.C. W misce rozgniatamy banana widelcem, wsypujemy płatki, siemię, szczyptę cynamonu i soli, mieszamy, dodajemy olej i syrop. Powstaje kleista masa, którą wykładamy papilotki i wstawiamy do formy na muffiny. Pieczemy ok. 15 minut (pod koniec pieczenia, by babeczki podsuszyć przełączamy na termoobieg). Wyjmujemy z formy, studzimy i dodajemy owoce. Smacznego 🙂