Grzanki z ricottą

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Śniadania , , , ,
Kanapki mogę jeść o każdej porze dnia i nocy ;) Zazwyczaj pojawiają się na moim talerzu 2 razy w ciągu doby - na II śniadanie i późną kolację :) Chleb pieczemy 4 razy w tygodniu i 4 bochenki zjadamy do ostatniego okruszka! Wartość odżywcza i właściwości prozdrowotne razowego pieczywa żytniego na zakwasie są nie do przecenienia :) Mąka żytnia typ 2000 Kasza jaglana...

Makaron ze szparagami i pomidorkami

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , , , , , , , , , , ,
Jeżeli lubicie kuchnię włoską, szparagi i żyjecie w permanentnym "niedoczasie", ten przepis jest specjalnie dla Was :) Prosty, pyszny, zdrowy i sezonowy :) Domowe pesto zaostrza w smaku ricottę, a sok puszczony z grillowanych pomidorków fajnie ją osładza. Mmmm :) Polecam gorąco! Przepis na 1 porcję: 80g suchego makaronu 6 zielonych szparagów 4-5 pomidorków koktajlow...

Omleciki – babeczki ze szparagami :)

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Przekąski, Różności, Śniadania , , , , , , ,
Sezon na szparagi czas zacząć! :) Cieszy mnie ten fakt niezmiernie, bo szparagi wprost uwielbiam, a poza tym, że świetnie smakują, charakteryzują się niezwykłą wartością odżywczą. Są skarbnicą m.in. folianów, beta-karotenu, witaminy C, potasu, wapnia, fosforu i żelaza. Walczą z wolnymi rodnikami zapobiegając powstawaniu nowotworów, miażdżycy, a także opóźniając procesy star...

Sernik z ricotty na gryczanym spodzie

Kamila Wrzesińska w dniu Desery , , , , ,
Kochani, zapraszam na pyszny włoski sernik! Przepis jest bardzo prosty, przygotowanie całości zajmie Wam dosłownie 15 minut :) Czekoladowy spód z dodatkiem aromatycznej skórki z pomarańczy, idealnie komponuje się z waniliową masą. Ciasto jest bez glutenu, ale polecam absolutnie wszystkim! Fajna i zdrowa alternatywa dla klasycznego sernika :) Przepis na ciasto średnicy 22...

Placki z ricotty z sokiem marchewkowym!

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady, Śniadania , , ,
Goszczą u Was czasem placki? Na weekendowe śniadanie czy raczej w porze obiadu? :) Polecam pyszne placuszki z ricotty, które pomarańczowy kolor i delikatną słodycz zawdzięczają marchewce :) Podaję przepis na 2 porcje (8 sztuk): 6 czubatych łyżek mąki orkiszowej/pszennej 1/4 łyżeczki cynamonu szczypta soli 1/2 op. sera ricotta (125g) 1 jajo 2 daktyle bez peste...

Na osłodę poniedziałku – czekoladowa tarta z waniliowym kremem!

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , , , , , ,
Poniedziałki bywają trudne, zwłaszcza, gdy za oknem pochmurno, deszczowo i szaro.. Po śniegu niestety ani śladu, a i w weekend na sankach nie poszaleliśmy. Ale dość marudzenia :) Na poprawę nastroju zapraszam na kawałek czekoladowej tarty z lekkim waniliowym kremem! Nie dość, że jest naprawdę pyszna, bardzo prosta w wykonaniu, lekkostrawna, bezglutenowa, to jeszcze kryje w ...

Szybki i prosty lunch kanapkowy

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki , , , ,
Gdy ktoś mnie pyta jaki jest skuteczny sposób na schudnięcie, moja odpowiedź brzmi: "Trzeba przestać się odchudzać" :) Może to brzmi dziwnie, ale taka jest prawda. Przestańmy się odchudzać i szukać magicznej recepty (której nie ma) na pozbycie się zbędnych kilogramów, a zacznijmy się mądrze i fajnie odżywiać. Smacznie i wartościowo! Kilogramy same będą spadać! Tak przy okaz...

Pyszne placuszki z bananem

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady, Śniadania , , ,
Dziś na obiad coś słodkiego i bardzo sycącego - pyszne placuszki z bananem i ricottą! Idealne także na weekendowe śniadanie :) Podaję przepis na kilkanaście placuszków (dla naszej 3-osobowej rodziny): - 80g mąki pszennej - 80g mąki orkiszowej - szczypta cynamonu i mielonych ziaren wanilii - 2 łyżki cukru trzcinowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - szczypta soli - ...

Toskański pudding z ricotty – lekka słodycz :)

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , ,
Moja propozycja na dziś to lekki, odżywczy włoski deser - idealny na jesienny podwieczorek :) Robi się dosłownie 5 minut+15 minut w piekarniku! Smakuje wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przepis na 2 porcje: 125g sera ricotta 1 żółtko 1 łyżka miodu (może być syrop daktylowy/klonowy) mała garstka ulubionych suszonych owoców (u mnie rodzynki i suszone morel...

Kolory jesieni czyli pieczona dynia i sok z buraków

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Przekąski ,
Pieczona dynia jest słodka i rozpływa się w ustach! Warto upiec jej więcej i wykorzystywać na kilka różnych sposobów :) Do sałatki, na kanapki, do ciasta na muffiny! Przed pieczeniem można posmarować odrobiną oliwy lub pasty tahini, posypać cynamonem lub kardamonem! Polecam :) Nagrzejcie piekarnik do 180st.C i wstawcie dynię na 30-40 minut. Upieczoną można rozgnieść widel...