Chlebek bananowy

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski ,
Upodobanie do smaku słodkiego dostaliśmy w spadku po przodkach. Jesteśmy do niego ewolucyjnie uwarunkowani. To smak miłości i bezpieczeństwa. Jedzony z umiarem dodaje energii, a zgodnie z nauką Ajurwedy wzmacnia wszystkie tkanki naszego ciała, zwłaszcza układ nerwowy (glukoza jest jedynym źródłem energii dla mózgu, który to zużywa ponad 20% dostarczanego organizmowi paliwa). Mo...

Jak na zawsze zmienić nawyki żywieniowe?

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Porady, Przekąski , , , , , ,
Wiadomo nie od dziś, że diety odchudzające nie działają (czego wielu z nas - w tym ja - doświadczyło na własnej skórze), że na dłuższą metę nie mają sensu, że wiara w to, że wystarczy czasowo zmienić swój styl życia, by osiągnąć upragnione, trwałe efekty, jest iluzją.  Co można zatem zrobić, by osiągnąć sukces? By pozbyć się raz na zawsze niechcianych, nadprogramowych ki...

Placuszki dyniowe na słodko

Kamila Wrzesińska w dniu Kolacja, Przekąski, Śniadania , , , , , ,
Sezon na dynię uważam za otwarty i mam zamiar do cna go wykorzystać! Uwielbiam to warzywo :) Co roku o tej porze ogarnia mnie totalne zauroczenie, po prostu wpadam po uszy... :) Pieczoną dynię mogłabym jeść na okrągło. Smakuje mi tak bardzo, że nie potrzebuję do niej w zasadzie żadnych dodatków. Surową kroję na pół (większe egzemplarze na ćwiartki), smaruję odrobiną aromaty...

Muffinki bananowo-waniliowe z borówkami

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , , ,
Lato w pełni, sam  środek wakacji, więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu, mamy też więcej kontaktu z promieniami słonecznymi! I to wspaniale, bo słońce daje energię do życia, podnosi poziom serotoniny, czyli "hormonu szczęścia" i powoduje powstawanie w naszym organizmie aktywnej formy witaminy D. Myślę, że do kontaktu ze słońcem nikogo nie muszę zachęcać! Gdy niebo jes...

Śniadanie idealne!

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , , , , , , , , ,
Dobre śniadanie to podstawa :) Codzienny rytuał, bez którego nie wyobrażam sobie życia! To mnóstwo energii i cudowne samopoczucie od rana! To większa odporność na stres i trudności dnia powszedniego. Zawsze wstaję odpowiednio wcześnie, by móc zjeść je bez pośpiechu, celebrując każdy kęs i ciesząc się smakiem. To jak potoczy się dzień nie zawsze jest przewidywalne i zależne ...

Najlepsze czekoladowe muffiny!

Kamila Wrzesińska w dniu Desery , , , ,
Błękitne niebo nad Warszawą i piątek :) Czego chcieć więcej? Cóż, czekoladowe muffiny zawsze mile widziane! Niezależnie od dnia i pogody ;) Cudowny nastrój gwarantowany! Polecam Kochani! Przepis na 6 muffinów: Suche składniki: 170g mąki gryczanej pełnoziarnistej 40g 100% kakao 90g nierafinowanego cukru trzcinowego (może być kokosowy lub ksylitol) 1 łyżeczka mielo...

Ciasteczka owsiane z gorącą czekoladą

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , , , ,
Na dobry początek weekendu i osłodę pochmurnego dnia proponuję pyszne, pełne składników odżywczych, a pozbawione tych antyżywieniowych, owsiane ciasteczka :) To prawdziwa antyoksydacyjna bomba, a także wspaniałe źródło magnezu, wapnia, żelaza, cynku, witamin z grupy B, witaminy E i wielu innych wartości. Poprawiają nastrój, koncentrację i odporność :) Polecam serdecznie! ...

Znakomity koktajl i słów kilka o kaszy gryczanej

Kamila Wrzesińska w dniu Koktajle, Przekąski, Śniadania , , , ,
Gryka zwyczajna, bo o niej dziś "mowa", jest rośliną jednoroczną należącą do tzw. zbóż rzekomych. Uprawiana w Azji już ponad 4000 lat temu, dotarła do nas prawdopodobnie za pośrednictwem Tatarów, a największe jej uprawy w Polsce znajdują się w okolicach Janowa Podlaskiego. Z obłuskanego, podsuszonego ziarna gryki otrzymujemy niezwykły dar natury - kaszę gryczaną. Moim zdaniem ...

Pieczone płatki z owocami

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , , , , , , , ,
Uwielbiam poranki. Nowy dzień, ogromna ciekawość co przyniesie, nowa energia.. Myśl o pierwszym posiłku i aromatycznej kawie ze świeżo mielonego ziarna powoduje, że od pierwszego dźwięku budzika gotowa jestem by wstać z łóżka, bez dodatkowej drzemki, choć śpię krótko, permanentnie "na rezerwie" :) Zresztą snu potrzebuję mniej niż kiedyś. Odkąd dobrze traktuję swój organizm,...

Najprostsze i najlepsze domowe lody

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski, Różności , , , , , ,
W sezonie wiosenno - letnim lody to moja wielka żywieniowa słabość i biorąc pod uwagę fakt, że jak tylko robi się ciepło, bardzo często pada o nie pytanie z ust pacjentów, to chyba nie jestem w tym temacie wyjątkiem :) Czy lody wpisują się w zdrowe odżywianie? Tak, jak najbardziej, pod warunkiem, że wybieramy te najlepszej jakości, naturalne, bez zbędnych syntetycznych doda...