Muffinki bananowo-waniliowe z borówkami

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , , ,
Lato w pełni, sam  środek wakacji, więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu, mamy też więcej kontaktu z promieniami słonecznymi! I to wspaniale, bo słońce daje energię do życia, podnosi poziom serotoniny, czyli "hormonu szczęścia" i powoduje powstawanie w naszym organizmie aktywnej formy witaminy D. Myślę, że do kontaktu ze słońcem nikogo nie muszę zachęcać! Gdy niebo jes...

Czekoladowo – orzechowy chia pudding

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski, Śniadania , , ,
Deser na przekąskę? :) Czemu nie! Zwłaszcza gdy jest skarbnicą niezwykle cennych dla naszego organizmu składników odżywczych! Ten pudding to potężne źródło wapnia, magnezu, fosforu, żelaza, miedzi, witaminy E, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także błonnika pokarmowego. Borówki "dokładają" do tej gamy sporą dawkę witaminy C i innych antyoksydantów. Taki des...

Pyszne placuszki owsiane z borówkami i wanilią

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , ,
Dziś mam dla Was prosty przepis na zachwycające słodkie puszyste placuszki, najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam ;) Często do nich wracam. Zmieniają się tylko owoce jakie do nich dodaję. O wartości odżywczej płatków owsianych pisałam wielokrotnie. Co do tego, że sprzyjają zdrowiu i dobremu samopoczuciu, chyba nikt nie ma wątpliwości :) Dajcie znać czy Wam też przypadły do gu...

Jogurtowe ciasto z owocami

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , ,
Na weekend polecam lekkie i pyszne ciasto jogurtowe z owocami. Do zrobienia w kilka minut! Ważne, by wszystkie mokre składniki były w temperaturze pokojowej, więc albo wyjmujemy wcześniej z lodówki albo wkładamy do ciepłej wody i ogrzewamy (jogurty, jajo, olej). Mąka powinna być przesiana przez sito. Przepis na ciasto (forma o średnicy 22cm): 130g mąki orkiszowej lub ps...

Tartaletki z czekoladowym kremem i owocami

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , , , , , ,
Na dobry początek weekendu polecam pyszne i pełne cennych składników odżywczych tartaletki z borówkami i malinami. Są banalnie proste! Przygotowanie całości zajmie Wam 5 minut + 15 minut w piekarniku :) Mam nadzieję, że pokochacie je tak jak ja :) Jeżeli użyjecie płatków z oznaczeniem "gluten free", to będą bezglutenowe ;) Jeżeli macie alergię na białka mleka, to zamiast ma...

Owocowa przekąska i jej prozdrowotna moc

Kamila Wrzesińska w dniu Przekąski , , , ,
Z moich obserwacji i doświadczenia z pacjentami wynika, że owoce to bardzo lubiana grupa produktów, ale brakuje nam nawyku ich regularnego jedzenia. A szkoda! Najwyższy czas to zmienić :) Nie ma lepszej przekąski! Wystarczy uniezależnić się od słodyczy by pojawiła się przestrzeń dla owoców :) Kryją w sobie niezwykłą moc sprawczą, cieszą oko i podniebienie :) Dbajcie o różno...

Sałatka z rukwią wodną i pomidorkami

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , , , , ,
Gdyby moi pacjenci mieli pozostać tylko przy jednym nawyku żywieniowym po zakończeniu spotkań ze mną i mogłabym wybrać, który z nawyków zostanie z nimi na zawsze, wiecie co bym wybrała? Codzienne jedzenie sałatek z surowych zielonych warzyw. Na tym nawyku zależy mi najbardziej! To przyzwyczajenie stawiam ponad regularnością, jedzeniem śniadań, a nawet piciem wody. Oczywi...

Pudding z chia na przekąskę :)

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski, Różności , , , , , , , , , ,
Cóż za upalny pierwszy dzień września! Pamiętajcie by pić dużo wody! Woda to źródło życia, jest absolutnie niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu i niezastąpiona! Propozycja na dziś, jutro, a właściwie każdy dzień roku, to nasiona chia z "mlekiem" migdałowym, szczyptą wanilii i cynamonu, świeżymi owocami i prażonymi orzechami (nerkowce i pistacje). To jest pysz...

Niezwykła energia w małym ziarenku, czyli amarantus :)

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Śniadania , , , , , , , , , ,
Kochani, znacie/jadacie amarantus? Proponuję amarantus z "mlekiem" kokosowym, kakao, bananem, borówkami, ziarnami słonecznika i odrobiną miodu. Pyszności :) Maleńkie ziarenka amarantusa o lekko orzechowym smaku kryją w sobie ogromną moc! Inkowie i Aztekowie określali je mianem "Matki zbóż" :) Pochodzący z Ameryki Południowej, a od kilku lat uprawiany także w Polsce amaran...