Rewitalizująca sałatka z mango

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , , ,
Czy nam się to podoba czy nie, starzenie się komórek naszego organizmu jest procesem fizjologicznym i nieuchronnym, a najlepszą, tak zwaną "szczytową", formę osiągamy podobno ok. 25 roku życia. Może nie brzmi to zbyt optymistycznie, ale takie są fakty ;) Szczęśliwie upływ czasu to nie jedyny czynnik "wyzwalający" procesy starzenia. Są jeszcze takie bodźce, na które mamy bez...

Lekka sałatka z mango z nutką Orientu

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , , , , , ,
Kochani, mam dziś dla Was propozycję na lekki lunch lub kolację. Ta pyszna sałatka podnosi poziom endorfin i skutecznie poprawia nastrój :) Bogactwo zawartych w niej składników odżywczych przyprawia o zawrót głowy (m.in. witamina C, beta-karoten, potas)! Na urlopie jeszcze nie byłam, mam więc "egzotyczne wakacje" na talerzu :) Przepis na 1 porcję: Garść rukoli kilka p...

Sałatka z truskawkami i grillowanymi szparagami

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , , , , , , , ,
Niepozorne, a jakże niezwykłe szparagi są właśnie w szczycie sezonu, a my dzięki nim będziemy w szczytowej formie! :) Za swoje prozdrowotne właściwości i nietuzinkowy smak były cenione już w Starożytności. Uwielbiane przez Włochów, Francuzów i Anglików, od paru lat cieszą się niesłabnącą popularnością również w Polsce. W maju warto sięgać po nie jak najczęściej! Mi do gustu...

Sałatka z rukwią wodną i pomidorkami

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , , , , ,
Gdyby moi pacjenci mieli pozostać tylko przy jednym nawyku żywieniowym po zakończeniu spotkań ze mną i mogłabym wybrać, który z nawyków zostanie z nimi na zawsze, wiecie co bym wybrała? Codzienne jedzenie sałatek z surowych zielonych warzyw. Na tym nawyku zależy mi najbardziej! To przyzwyczajenie stawiam ponad regularnością, jedzeniem śniadań, a nawet piciem wody. Oczywi...

Wiosna na talerzu!

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , ,
Wiosnę witam bardzo lekką, pyszną i kolorową sałatką. Stawia na nogi, budzi do życia i regeneruje. Tryska dobrą energią! Oczyszcza z toksyn i odkwasza. Dostarcza mnóstwo witaminy C, beta-karotenu, folianów, potasu, wapnia i magnezu. Do tego witamina K, E i nienasycone kwasy tłuszczowe. Tak wyposażony organizm jest odporny na stres i infekcje! Gorąco polecam :) Przepis na...

Zimowa sałatka z oscypkiem

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , ,
Dawno nie wrzucałam nowego pomysłu na sałatkę, co nie znaczy, że sałatek ostatnio nie jadam :) Ich codzienne jedzenie, także zimą, to jeden ze zdrowszych nawyków, jakie możemy wprowadzić w życie. Nawyki to zautomatyzowane działanie. Codzienne czynności, o których nie musimy pamiętać, bo dzieją się same ;) To bardzo komfortowa sytuacja. Wystarczy świadomie powtarzać określon...

Sałatka z kiełkami słonecznika i pieczonymi śliwkami

Kamila Wrzesińska w dniu Sałatki , , , , , , , , , , , ,
Na dobry początek tygodnia sałatka z kiełkami słonecznika, pokruszoną fetą, śliwkami i orzechami włoskimi. Śliwki z orzechami wstawiam na kilka minut do piekarnika, by oddały więcej smaku. Jest pysznie i zdrowo :) Warzywa i owoce jedzone na surowo to energia "doskonałości" - nie mają sobie równych pod względem gęstości odżywczej (czyli ilości składników odżywczych przypadaj...

Orzeźwiająca sałatka z figą i ricottą

Kamila Wrzesińska w dniu Sałatki , , , , , , , , , , , ,
Co dziś u Was na lunch? U mnie cudownie słodka, a jednocześnie orzeźwiająca, lekka sałatka z figą i ricottą, posypana migdałami z miodowym sosem winegret. Taką sałatkę robi się 2 minuty, więc nie szukajcie wymówek :) Wiecie, że Ci, którzy często jedzą sałatę i inne zielone warzywa liściaste są szczuplejsi, zdrowsi i mają ładniejszą cerę od tych, którzy za nią nie przepadają...

Antyoksydacyjna moc w sałatce z brokułów!

Kamila Wrzesińska w dniu Sałatki , , , , , , , , , ,
Na lunch lub kolację proponuję pyszną kolorową i niezwykle zdrową sałatkę z brokułów z rodzynkami, czerwoną cebulką i ziarnami słonecznika. Brokuły wychwalałam już nie raz. Można je określić mianem najzdrowszego warzywa świata! Zawierają niezwykle silny antyoksydant - sulforafan, skuteczną broń do walki z wolnymi rodnikami. Do tego witamina C, kwas foliowy, beta-karoten, po...