Komosa ryżowa z bakłażanem i rodzynkami

Kamila Wrzesińska w dniu Kolacja, Obiady , , , , , , , ,
Kochani, mam dziś dla Was obiecany na Facebooku prosty i pyszny przepis na komosę ryżową z bakłażanem i rodzynkami. To jedno z tych dań, które zdecydowanie lepiej smakuje niż wygląda ;) Zawsze jem je z ogromną przyjemnością! Cudownie rozgrzewa i syci. Polecam z całego serca :) To skarbnica pełnowartościowego białka, potasu i magnezu, wykazuje także spory potencjał antyoksyd...

Risotto z dynią, szpinakiem i rodzynkami

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , , ,
Risotto z dynią, szpinakiem i rodzynkami to fuzja kuchni włoskiej i indyjskiej. Połączenie idealne :) Bardzo proste i wyjątkowo smaczne danie, do zrobienia w kilkanaście minut. Lekkostrawne, "przyjemne" dla żołądka, pełne cennych składników odżywczych. Polecam serdecznie! Przepis na 2 porcje: 180g suchego ryżu do risotto (np. Arborio) 500g dyni (najlepiej Muscat) obra...

Słodka jaglanka à la ciasto marchewkowe

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , , , ,
Choć pogoda za oknem na to nie wskazuje, jesień zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią niestety dla wielu z nas sezon "na katar" i inne infekcje wirusowe. O układ immunologiczny najlepiej dbać przez cały rok dostarczając organizmowi najwyższej jakości paliwa energetycznego, ale teraz, we wrześniu, odporności należy się szczególna uwaga. Stąd też dziś u mnie kasza jaglana...

Makaron ryżowy z warzywami w delikatnie słodkim sosie curry

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , , , , ,
Zdrowa kuchnia jest znacznie prostsza i mniej czasochłonna niż tradycyjna. Przygotowanie ciepłego, głównego posiłku nie zajmuje mi zazwyczaj więcej niż 15 minut :) Coś jeść trzeba, prawda? A skoro już i tak musimy poświęcić chwilę uwagi jedzeniu, czemu by nie poświęcić tego czasu z wyrazem troski i dbałości o swój organizm? Jedząc pysznie a przy okazji zdrowo? Stabilizując ...

Kokosowa jaglanka na dobry początek dnia lub słodki podwieczorek

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Śniadania , , , , ,
Gdy dopadnie Was ochota na coś słodkiego, zamiast sięgać po batonika lub drożdżówkę, nastawcie kaszę, dajcie jej te kilkanaście minut i cieszcie się cudownym smakiem i aromatem! Jeżeli dopadł Was jakiś paskudny wirus i ciurkiem leci z nosa, a chcecie poczuć ulgę, to wierzcie mi - nie ma lepszego sposobu niż rozgrzewające i oczyszczające górne drogi oddechowe jagły. Jeżeli c...

Klasyczne połączenie w nowej odsłonie, czyli moja ulubiona sałatka zimowa

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , , , , , ,
Tarta marchewka z jabłkiem to smak mojego dzieciństwa :) Uwielbiam to klasyczne słodkie i soczyste połączenie! Jeżeli lubicie, to polecam gorąco dzisiejszą sałatkę :) Jest pełna beta-karotenu, witaminy C, potasu, żelaza, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także błonnika pokarmowego. Posłuży zdrowiu i urodzie :) Przepis na 2 porcje: 2 garści rukoli 1 marc...

Antyoksydacyjna moc w sałatce z brokułów!

Kamila Wrzesińska w dniu Sałatki , , , , , , , , , ,
Na lunch lub kolację proponuję pyszną kolorową i niezwykle zdrową sałatkę z brokułów z rodzynkami, czerwoną cebulką i ziarnami słonecznika. Brokuły wychwalałam już nie raz. Można je określić mianem najzdrowszego warzywa świata! Zawierają niezwykle silny antyoksydant - sulforafan, skuteczną broń do walki z wolnymi rodnikami. Do tego witamina C, kwas foliowy, beta-karoten, po...

Niezwykła energia w małym ziarenku, czyli amarantus :)

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Śniadania , , , , , , , , , ,
Kochani, znacie/jadacie amarantus? Proponuję amarantus z "mlekiem" kokosowym, kakao, bananem, borówkami, ziarnami słonecznika i odrobiną miodu. Pyszności :) Maleńkie ziarenka amarantusa o lekko orzechowym smaku kryją w sobie ogromną moc! Inkowie i Aztekowie określali je mianem "Matki zbóż" :) Pochodzący z Ameryki Południowej, a od kilku lat uprawiany także w Polsce amaran...

Owsianka z owocami

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , ,
Jesteście już po śniadaniu? :) Wiele osób z którymi na temat śniadania rozmawiam, myśli, że je jada, ale dopiero w pracy. W pracy jest czas na drugie śniadanie. Pierwsze powinno być zjedzone ok. pół godziny po wstaniu z łóżka, a kolejny posiłek 2,5-3,5 godziny później. Mózg i mięśnie potrzebują wartościowego paliwa energetycznego do pracy. Polecam owsiankę z owocami. Kombin...