Klasyczne połączenie w nowej odsłonie, czyli moja ulubiona sałatka zimowa

Tarta marchewka z jabłkiem to smak mojego dzieciństwa 🙂 Uwielbiam to klasyczne słodkie i soczyste połączenie! Jeżeli lubicie, to polecam gorąco dzisiejszą sałatkę 🙂 Jest pełna beta-karotenu, witaminy C, potasu, żelaza, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także błonnika pokarmowego. Posłuży zdrowiu i urodzie 🙂

Przepis na 2 porcje:
2 garści rukoli
1 marchewka
1 jabłko
Sos:
1 łyżka posiekanych orzechów nerkowca
1 łyżka posiekanych rodzynek
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka musztardy
1 łyżka syropu klonowego/z agawy/miodu
szczypta soli i pieprzu.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce, a jabłko kroimy. Przygotowujemy sos. Układamy rukolę na talerzach, a na niej jabłko i marchewkę, całość polewamy sosem. Smacznego!