Nie wyobrażam sobie dnia bez michy sałaty. Gdy nie mam czasu na fantazyjne kompozycje, wrzucam do miski 2 garści zielonych liści, kilka rzodkiewek, pomidora, dodaję kapary lub oliwki, awokado, pestki dyni lub orzechy, skrapiam oliwą i octem, przyprawiam świeżo mielonym pieprzem i gotowe. Taką sałatkę mogę jeść codziennie i nigdy mi się nie nudzi. Warzywa stanowią podstawę P...
Słoneczna rukola z pieczoną brzoskwinią – dla zdrowia i urody!
Niebiańsko słodka i rozpływająca się w ustach pieczona brzoskwinia przełamująca delikatną gorycz rukoli, do tego chrupiące prażone migdały w płatkach i soczyste pomidorki :) Tylko tyle i aż tyle! Niczego więcej do szczęścia mi nie trzeba :)
Polecam Kochani tą prostą, pyszną i odżywczą sałatkę i życzę Wam udanego i słonecznego weekendu!
Przepis na 1 porcję:
Duża garść...
Sałatka ze szparagami, kaszą gryczaną i malinowym sosem
Szparagi można jeść na tyle różnych sposobów, że nie ma mowy o nudzie ;) Dziś polecam Wam pyszną sałatkę, idealną na lunch do pracy, kolację w domu lub posiłek w podróży. Można ją zapakować do słoika. Wtedy na dno wlewamy malinowy winegret, kolejną warstwą jest kasza, następnie pomidorki i szparagi, a na koniec rukola, świeżo mielony pieprz i gotowe :) Jest banalnie prosta,...
Makaron z tuńczykiem i oliwkami, czyli obiad dla zapracowanych!
Jeżeli myślicie, że nie macie czasu na zdrowe odżywianie i samodzielne gotowanie, to sprawdźcie koniecznie ten przepis :) Gdyby nie trzeba było czekać 10 minut na makaron, to obiad byłby gotowy w 5 minut :) Polecam wszystkim zabieganym i zapracowanym! Jest pysznie i zdrowo!
Przepis na 2 porcje:
160g suchego makaronu (u mnie penne rigate)
1 puszka tuńczyka (140g)
5 c...
Klasyczne połączenie w nowej odsłonie, czyli moja ulubiona sałatka zimowa
Tarta marchewka z jabłkiem to smak mojego dzieciństwa :) Uwielbiam to klasyczne słodkie i soczyste połączenie! Jeżeli lubicie, to polecam gorąco dzisiejszą sałatkę :) Jest pełna beta-karotenu, witaminy C, potasu, żelaza, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także błonnika pokarmowego. Posłuży zdrowiu i urodzie :)
Przepis na 2 porcje:
2 garści rukoli
1 marc...
Najlepszy energetyk – rukola z mango i granatem!
Kochani, dziś na lunch lub kolację proponuję pyszną lekką sałatkę z mango i granatem! To super zastrzyk dobrej energii! Wyzwala siłę i chęć do życia! Ma w sobie wszystko czego nasz organizm potrzebuje :) Jest pełna witaminy C, folianów i innych witamin z grupy B, beta-karotenu, witaminy E, potasu, magnezu, żelaza i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mam nadzieję...
Pieczona gruszka z serem blue – na lunch lub romantyczną kolację :)
Kochani, dziś klasyczne połączenie w nieco innym wydaniu. Prosta sałatka z rukoli z gruszką i serem blue jest od wielu lat hitem zarówno w mojej, jak i moich pacjentów, kuchni :) W wersji, którą dziś proponuję, jest po prostu zachwycająca!
Gruszkę polecam absolutnie każdemu! Ma niski indeks glikemiczny i jest lekkostrawna. 100 gramów tego soczystego, słodkiego miąższu dost...
Orzeźwiająca sałatka z orientalną nutą – wegańskie oczyszczanie
Dziś u mnie na lunch pyszna, oczyszczająca organizm z toksyn, sałatka z awokado i ananasem w wersji wegańskiej (jak ktoś woli z białkiem zwierzęcym, to polecam z krewetkami). W jej przypadku wyjątkowo istotną rolę odgrywa sos, nadający lekko orientalną nutę.
Przepis na 1 porcję:
Duża garść rukoli
1/2 awokado
2-3 plastry świeżego ananasa
łyżeczka uprażonych ziaren ...
Sałatka z rukoli z pieczonymi batatami
Co dziś u Was na lunch? U mnie sałatka z rukoli z pieczonym batatem, awokado i łososiem w pomarańczowym sosie :) Pycha! Polecam gorąco :)
Bataty bardzo sobie cenię za cudowne walory smakowe jak i wysoką wartość odżywczą. Mają niższy indeks glikemiczny od ziemniaków, co ma znaczenie zwłaszcza dla osób z insulinoopornością i cukrzycą. Odmiany o żółto-pomarańczowym miąższu są...
Sałatka z rukolą, fetą i malinami
Kochani, co dziś u Was na lunch? U mnie rukola z prawdziwą fetą, malinami, prażonymi pestkami dyni i miodowo - limonkowym sosem. Pysznie i zdrowo :) Taka sałatka dostarcza właściwie wszystkiego czego organizm potrzebuje do pracy, między innymi witaminy C i innych antyoksydantów, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, wapnia i pełnowartościowego białka.
Lato to idea...