Pełnoziarniste muffiny o smaku chałwy

Kamila Wrzesińska w dniu Desery ,
Jeżeli najdzie Was ochota na coś słodkiego i lubicie chałwę, to zróbcie koniecznie te muffiny :) Tak smakują, że ciężko się od nich oderwać, do tego pięknie pachną! Przyznaję - mam do nich słabość! Polecam serdecznie :) Przepis na 6 muffinów: Suche składniki: 115g mąki orkiszowej razowej typ 2000/mąki pszennej typ 1850/mąki gryczanej 75g ziaren białego sezamu 1/2 ...

Śliwkowa jaglanka dla zdrowia i urody

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , , , , , , , , , , ,
Wyjrzałam dziś rano przez okno. Pachniało jesienią. Pomyślałam o śliwkach. I rozgrzewającej kaszy. Jaglanej jestem wdzięczna za niezwykłe właściwości. Wyprowadziła mnie kiedyś z wyjątkowo paskudnego i bolesnego zapalenia zatok. Od tamtej pory jest w naszym domu "lekiem" na katar (jedynym skutecznym, moim zdaniem). Szczerze przyznaję, że olbrzymią miłością jej nie darzę, ale...

Pak choi z krewetkami

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje , , , , , ,
Jeżeli brakuje Wam pomysłów na lunch lub kolację, a lubicie kuchnię Dalekiego Wschodu, to mam coś dla Was :) Przepysznie, zdrowo i do zrobienia w 5 minut! Kapusta pak choi (bok choy/kapusta chińska) to bogate źródło witaminy C, beta-karotenu, witaminy K, folianów i innych witamin z grupy B, a także potasu, wapnia, żelaza, cynku i manganu. Jak wszystkie rośliny z tej rodziny...

Makaron Soba z brokułami

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , , , , , ,
Dziś i już od dawna brokuły wprost uwielbiam, zresztą jak cała moja rodzina! Ale nie zawsze tak było. Pamiętam czasy licealne, gdy próbowałam schudnąć jedząc gotowane bez soli brokuły, marchewkę i pierś z kurczaka.. Bleh.. Takie menu zniechęciło mnie do brokułów na czas jakiś, ale szczęśliwie "było, minęło" i teraz czerpię z nich dobrą energię pełnymi garściami :) Brokuł...

Ciasteczka najzdrowsze na świecie!

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , , , ,
  U mnie za oknem jest jak w BAJCE! Świat przykryty białą kołderką wygląda absolutnie magicznie :) Magiczne są też ciasteczka, które upiekłam na weekend! To moja ulubiona, a przy okazji najzdrowsza i najprostsza wersja ciasteczek owsianych :) Wegańska - bez jajek i masła! Przepis na 10 ciasteczek: 1 szklanka płatków owsianych 1 duży dojrzały banan 2 łyżki ziare...

Orzeźwiająca sałatka z orientalną nutą – wegańskie oczyszczanie

Kamila Wrzesińska w dniu Sałatki , , , ,
Dziś u mnie na lunch pyszna, oczyszczająca organizm z toksyn, sałatka z awokado i ananasem w wersji wegańskiej (jak ktoś woli z białkiem zwierzęcym, to polecam z krewetkami). W jej przypadku wyjątkowo istotną rolę odgrywa sos, nadający lekko orientalną nutę. Przepis na 1 porcję: Duża garść rukoli 1/2 awokado  2-3 plastry świeżego ananasa łyżeczka uprażonych ziaren ...

Sałatka z pieczonymi burakami

Kamila Wrzesińska w dniu Sałatki , , ,
Dziś na lunch polecam sałatkę :) W mojej, poza pieczonym buraczkiem, znalazła się rukola, ser kozi, uprażone na suchej patelni ziarna sezamu, sos balsamiczny i oliwa. Buraki piecze się godzinę w temperaturze 200°C, także ze względu na dość długi czas oczekiwania, warto upiec większą ilość, przechowywać w lodówce i jeść w różnych konfiguracjach. Pieczone buraczki idealnie k...