Krem z pieczonej marchewki i jabłka

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Obiady , , , ,
Dziś mam dla Was obiecany wczoraj przepis na krem z pieczonej marchewki i jabłka. Pyszny, lekkostrawny, rozgrzewający i pełen wspaniałych wartości, w tym beta-karotenu :) To najbardziej znany i aktywny związek z całej rodziny karotenoidów. Jest potężnym antyoksydantem, a także prekursorem witaminy A. Jeżeli chcecie mieć piękną skórę i silny układ immunologiczny, to pilnujci...

Makaron ryżowy z warzywami w delikatnie słodkim sosie curry

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , , , , ,
Zdrowa kuchnia jest znacznie prostsza i mniej czasochłonna niż tradycyjna. Przygotowanie ciepłego, głównego posiłku nie zajmuje mi zazwyczaj więcej niż 15 minut :) Coś jeść trzeba, prawda? A skoro już i tak musimy poświęcić chwilę uwagi jedzeniu, czemu by nie poświęcić tego czasu z wyrazem troski i dbałości o swój organizm? Jedząc pysznie a przy okazji zdrowo? Stabilizując ...

Makaron z kurkami, pomidorkami i świeżym majerankiem

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , , , , , ,
Strasznie słodko było ostatnio na blogu, więc przyszła pora by przełamać te tendecje ;) Dawno nie dzieliłam się z Wami nowym pomysłem na makarony i czas to nadrobić! Niezmiennie je uwielbiam i nigdy nie pójdą w odstawkę ;) Dziś w roli głównej kurki. Moje pierwsze w tym roku. Matka Natura pozwala nam się nimi delektować od czerwca do października. Będą gościć na moim talerzu...

Kokosowe curry z soczewicą i szpinakiem

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , , , , , , , , , , ,
Mleczko kokosowe to od wielu lat moja druga po makaronach żywieniowa miłość :) Dzisiejsza propozycja inspirowana jest kuchnią wietnamską, choć równie dobrze można ją zakwalifikować do innych kuchni Dalekiego Wschodu. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu :) Danie jest wegetariańskie, bezglutenowe i bezlaktozowe, ale nawet zagorzałym zwolennikom mięsa powinno posmakować :...

Jesienne warzywne leczo z dynią i pieczarkami

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , , , , ,
Dzisiejsza propozycja jest typowo jesienna :) Lekkostrawna, wybornie smakuje i ma mnóstwo wartości odżywczych. Można ją potraktować jako sos do makaronu, ryżu lub kaszy albo jako warzywne leczo. Podaję przepis na 2 porcje: 1 mała cukinia 8 małych pieczarek 1 pomidor sparzony, bez skórki i pestek 3 kawałki suszonych pomidorów 200g obranej, pozbawionej gniazda nas...

Pełnoziarniste spaghetti z duszonym bakłażanem

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , ,
Prosto ze słonecznej Italii - spaghetti z duszonym bakłażanem, czerwoną cebulą, prawdziwą mozzarellą i oregano - mniaaam :) Spróbujcie koniecznie! Powiedzenie "diabeł tkwi w szczegółach" sprawdza się w przypadku tak prostych jak ten przepisów. Niezwykle ważna jest jakość i sposób przygotowania makaronu. Musi być ugotowany al dente i to z dwóch powodów - ze względu na smak ...