Pasta z tuńczyka i ricotty oraz przykładowe menu na jeden dzień

Kanapka z jajkiem

Dziś podaję przykładowe menu na jeden dzień. Jeżeli lubicie tuńczyka, koniecznie spróbujcie pasty z ricottą i szczypiorkiem! Osobiście uwielbiam 🙂
Pytanie do Was – jakie tematy Was interesują, jakie Wam się podobają, jakie inspirują, motywują do zdrowego stylu życia? Cenne będą dla mnie Wasze sugestie i opinie!

Przykładowe menu:
Śniadanie:
2 kromki pieczywa pełnoziarnistego posmarowane masłem
1/2 puszki tuńczyka (60g)
1 jajko ugotowane na twardo
1 łyżka sera ricotta
2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
liście świeżego szpinaku
Kilka pomidorków koktajlowych
Połowę porcji tuńczyka wymieszaj z ricottą i szczypiorkiem, do uzyskania gładkiej pasty. Gotową pastą posmaruj 1 kromkę chleba. Na drugiej ułóż szpinak, tuńczyka, pokrojone jajo, posyp szczypiorkiem.
II śniadanie:
Koktajl bananowo-truskawkowy
1 szklanka napoju owsianego
szczypta mielonej wanilii
garść truskawek
1 dojrzały banan
Zmiksuj wszystkie składniki
Obiad:
Cukinia z makaronem i pomidorami:
1 pomidor, 1 mała cukinia, 1/2 cebuli, 1 ząbek czosnku, 90g makaronu np. Farfalle (kokardki), kilka listków bazylii, 1 łyżka startego parmezanu, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, sól, pieprz. Pomidora, cukinię i cebulę pokrój w kostkę, czosnek posiekaj. Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę i czosnek, następnie podsmaż cukinię i dodaj pomidora. Przypraw solą i pieprzem, wymieszaj i duś ok. 10 min. Posiekaj listki bazylii. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, po ugotowaniu dodaj bazylię, wymieszaj z pozostałymi składnikami i przed podaniem posyp parmezanem.
Podwieczorek:
2-3 marchewki obrane i pokrojone w słupki + dip jogurtowy (2 łyżki jogurtu naturalnego, wyciśnięty ząbek czosnku, dowolne zioła, świeżo mielony pieprz)
Kolacja:
Szpinak z truskawkami i fetą:
Garść liści młodego szpinaku, 1/2 pokrojonego awokado, 4-5 pokrojonych truskawek, 50g sera feta pokrojonego w kostkę, łyżka uprażonych ziaren słonecznika, sos – miodowy winegret: łyżeczka oliwy, łyżeczka octu balsamicznego, łyżeczka miodu, sól, pieprz.

Smacznego i udanego dnia! A korzystając z okazji wszystkim Mamom wszystkiego co Najlepsze!

Podziel się z innymi!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *