Odchudzanie a fizjologia człowieka

Podstawowym pojęciem w nauce o fizjologii człowieka jest homeostaza, czyli zdolność ludzkiego organizmu do utrzymywania względnie stałego środowiska wewnętrznego, mimo zmieniających się warunków życia. To za sprawą mechanizmów homeostatycznych, nasze ciała utrzymują odpowiednią temperaturę, właściwy poziom i pH płynów ustrojowych czy glukozy we krwi. Wszystkie komórki i narządy...

Po co nam witaminy?

Przez wiele lat świat dietetyki kręcił się wokół węglowodanów, tłuszczów i białek oraz pozyskiwanych z nich kalorii. Do dziś poświęcamy tym makroskładnikom wiele uwagi. Spieramy się co do tego, jaki ich rozkład w diecie jest dla nas najbardziej korzystny (zamiast przynajmniej rozważyć możliwość fizjologicznej indywidualności i różnic w zapotrzebowaniu żywieniowym), wciąż ignoru...

Główne przyczyny nadwagi i otyłości – okiem praktyka

Jeśli chcemy skutecznie i trwale poradzić sobie z problemem nadmiernej masy ciała, ustalenie indywidualnych przyczyn tego stanu, uważam za kluczowe. W innym przypadku będziemy działać objawowo, sugerując się wyłącznie zdaniem, że nadwaga i otyłość są skutkiem braku równowagi energetycznej organizmu (czyli sytuacji, w której podaż energii jest większa niż zapotrzebowanie na nią)...

Jak realizować swoje postanowienia?

Zamykam na moment oczy i wyobrażam sobie, że od dziś wszyscy wypełniamy przestrzeń pomiędzy tym co chcemy robić, co wiemy, że jest dla nas korzystne i ważne, a tym co de facto robimy. Widzę nas zdrowszych, w lepszej kondycji psychofizycznej, bardziej zadowolonych, uśmiechających się częściej, z większą pulą oszczędności na koncie, rzadziej sięgających po telefon, częściej po ks...

Sekrety skutecznej diety

Kochani, na początek wyjaśnijmy jeszcze raz czym właściwie jest dieta  Dieta to sposób odżywiania. To zbiór zwyczajów dotyczących wyboru produktów spożywczych i sposobu ich przygotowania. Dieta określa ilość i jakość spożywanych przez nas posiłków. To sposób na zaspokajanie naszych potrzeb pokarmowych. Płynie z tego prosty wniosek - każdy z nas (przez całe życie) jest na diecie...