Jarmuż duszony w mleczku kokosowym z dynią i suszoną żurawiną

Po sobotnim obiedzie u rodziców czułam niedosyt ? Zjadłam wielki talerz duszonego jarmużu z ryżem. Mało tego nie było, było za to tak smacznie, że miałam ochotę na więcej! Zainspirowana przepisem Mamy, zrobiłam dziś jarmuż duszony w mleczku kokosowym. Z uwagi na sezon i moją „pomarańczową” miłość – dodałam dynię, a dla dopełnienia smaku – suszoną żurawinę. Wyszło pysznie, d...

Czerwony ryż wytrawny i na słodko :)

Dziś wyjątkowo wartościowy i zdrowy ryż czerwony w dwóch odsłonach :) Na słodko z tartą gruszką, suszoną żurawiną, orzechami nerkowca i miodem, a wytrawnie z tuńczykiem, ciecierzycą, rukolą i szczypiorkiem. Na jedną porcję gotujemy 50g suchego ryżu. Minusem jest dość długi czas gotowania - ok. 35 minut, także warto ugotować więcej i mieć na 2-3 dni do różnych dań, sałatek...