Czego naprawdę potrzebujesz, żeby trwale schudnąć

Kamila Wrzesińska w dniu Porady , , ,
Kluczową umiejętnością, której potrzebujesz, jeśli chcesz trwale zredukować masę ciała, jest umiejętność regulowania aktywności własnego autonomicznego układu nerwowego. Już wyjaśniam dlaczego to takie ważne i czy w ogóle jest możliwe. Przyjmowanie pokarmu, bilans energetyczny organizmu, masa ciała i poziom tkanki tłuszczowej w długim przedziale czasowym – to wszystko pozosta...

Niedoceniana witamina C

Kamila Wrzesińska w dniu Porady , ,
Większość ssaków żyjących na Ziemi produkuje własną witaminę C. Dzięki tej zdolności nie są narażone na niedobory, ponieważ ich organizmy samodzielnie dostosowują dawkę do zapotrzebowania. A zapotrzebowanie zmienia się pod wpływem różnych czynników środowiskowych (chodzi zarówno o zmiany w środowisku zewnętrznym jak i wewnętrznym). Niestety organizm człowieka, małpy oraz świnki...

Przyjemne nawyki

Kamila Wrzesińska w dniu Porady , ,
Odkąd zaczęłam pracę w zawodzie dietetyka, szukałam praktycznych i najbardziej efektywnych sposobów na to, żeby pomóc pacjentom wprowadzać zmiany w stylu życia „na życie”, a nie na chwilę. Szybko się zorientowałam, że jeśli chcemy zadbać o swoje zdrowie i/lub sylwetkę, to potrzebujemy bezterminowej strategii działania, nie zaś spektakularnego „zrywu”. Że „mądrość  nie może się ...

Po co nam witaminy?

Kamila Wrzesińska w dniu Porady , , ,
Przez wiele lat świat dietetyki kręcił się wokół węglowodanów, tłuszczów i białek oraz pozyskiwanych z nich kalorii. Do dziś poświęcamy tym makroskładnikom wiele uwagi. Spieramy się co do tego, jaki ich rozkład w diecie jest dla nas najbardziej korzystny (zamiast przynajmniej rozważyć możliwość fizjologicznej indywidualności i różnic w zapotrzebowaniu żywieniowym), wciąż ignoru...

Krem z pomidorów

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Obiady , , , , , ,
Kochani, dziś mam dla Was przepis na prosty, a jednocześnie pyszny, krem z pomidorów. Zimą najlepiej sprawdzą się pomidory z puszki bądź te zamknięte latem własnoręcznie w słoiku :) Moje "receptury" są tak banalne, że czasem zastanawiam się, czy aby godne publikacji na blogu ;) Po chwili niepewności, przychodzi myśl, że warto, bo chcę Wam pokazać, że zdrowe odżywianie właś...

Pasta z ciecierzycy, pieczonej marchewki i czosnku

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Przekąski , , , , ,
Odżywianie to proces polegający na pozyskiwaniu z posiłków składników odżywczych niezbędnych do życia każdej komórki naszego ciała. Składniki te pełnią trzy podstawowe funkcje. Stanowią źródło energii (węglowodany i tłuszcze), są materiałem budulcowym (białka, składniki mineralne) oraz regulują wszystkie procesy życiowe (witaminy, składniki mineralne). Poza podstawowymi sub...

Sekrety skutecznej diety

Kamila Wrzesińska w dniu Porady , ,
Kochani, na początek wyjaśnijmy jeszcze raz czym właściwie jest dieta  Dieta to sposób odżywiania. To zbiór zwyczajów dotyczących wyboru produktów spożywczych i sposobu ich przygotowania. Dieta określa ilość i jakość spożywanych przez nas posiłków. To sposób na zaspokajanie naszych potrzeb pokarmowych. Płynie z tego prosty wniosek - każdy z nas (przez całe życie) jest na diecie...

„Kto ma chleb, ten ma wszystko” czyli o tęsknocie za tym co dobre, naturalne i zdrowe

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Porady, Różności, Śniadania , , , , , , ,
Wiecie, że chleb jest zdrowy? A w dodatku nie tuczy ;) Mowa o tym domowym, razowym, na zakwasie. Jedyne czego trzeba by upiec chleb tak dobry, że na inny ochoty już nie ma, to mąka, woda i sól. Przyda się jeszcze szczypta cierpliwości i mamy wszystko, czego do szczęścia potrzeba :) "Aż miło na duszy, jak świeży chleb puszy" Zanim podam przepis, chcę wyjaśnić dlaczego war...

Po pierwsze nie pal!

Kamila Wrzesińska w dniu Porady , , , , ,
Wśród czynników mających wpływ na nasze zdrowie wyróżnia się czynniki behawioralne, genetyczne i środowiskowe. To czynniki behawioralne, czyli styl życia, grają w tym zestawieniu „pierwsze skrzypce”. To od naszych codziennych wyborów w ogromnym stopniu zależy jakość i długość naszego życia. Czuję się odpowiedzialna za budowanie świadomości w zakresie zdrowia i chcę być Waszy...

Wola – jak ją wzmocnić?

Kamila Wrzesińska w dniu Porady , , , , , , , ,
Zgodnie z nauką Ajurwedy głównym czynnikiem chorobotwórczym jest niewłaściwe używanie woli (tłumaczone dosłownie i bardzo dobitnie jako "niepowodzenie inteligencji"). To sytuacja, w której powtarzamy zachowania dla nas niekorzystne, których niefajne, nieprzyjemne konsekwencje "dotknęły" nas w życiu nie raz, a właściwie których my nie raz w życiu "dotknęliśmy". To sytuacja, w ...