Za nami kolejny Food Revolution Day Jamiego Olivera (mojego kulinarnego mentora!) - wydarzenie organizowane po to, by zwrócić uwagę świata na podstawowe prawo dzieci - prawo do pożywnego, prawdziwego jedzenia, zapewniającego im zdrowe i szczęśliwe dzieciństwo i "programującego" je na zdrowie w życiu dorosłym. Pewnie domyślacie się jak bliska mojemu sercu jest ta idea i cała...
Zielony makaron z pieczarkami
Pozostając wierna miłości do kuchni włoskiej, przedstawiam kolejną propozycję na obiad :) Prosty, zdrowy, lekki i nieprzyzwoicie dobry makaron z pieczarkami i szpinakowym pesto! Mam nadzieję, że sprawdzicie ten przepis :)
Co do tego, że szpinak jest zdrowy, to raczej nie mamy wątpliwości, natomiast pieczarki traktujemy trochę po macoszemu. A szkoda. Warto spojrzeć na nie...
Czai Latte i kawowe ciasteczka owsiane z pistacjami i wanilią
Dziś coś dla miłośników kawy! Zaczynam tydzień od, nieskromnie powiem, boskich (przy okazji bardzo wartościowych i wegańskich) ciasteczek z pistacjami i wanilią :) W sam raz na podwieczorek lub II śniadanie w pracy :) Do zrobienia w 5 minut+15 minut pieczenia! Zapraszam także na ajurwedyjską rozgrzewającą Czai Latte. Nie dość, że pyszna, to jeszcze wykazuje właściwości przeciwz...
Czekoladowy budyń jaglany
Jedna z pacjentek przypomniała mi, że dziś Światowy Dzień Czekolady :) Z tej okazji przygotowałam na szybko czekoladowy budyń jaglany. Taki deser nie tylko sprawia mi frajdę, poprawia nastrój, ale też czuję jak odżywia każdą komórkę mojego ciała dostarczając mnóstwa cennych składników odżywczych. Dba o układ nerwowy, wzmacnia odporność organizmu, oczyszcza górne drogi oddec...