O słodyczach od serca i przepis na pyszne czekoladowe trufle

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Porady , , ,
Pomiędzy bodźcem i reakcją jest przestrzeń: w tej przestrzeni leży wolność i moc wyboru. Viktor E. Frankl Słodycze. Temat bardzo bliski mojemu sercu. Statystycznie najczęstszy problem z jakim borykają się moi pacjenci. Dlaczego tak ciężko sobie z nimi poradzić? Smak słodki towarzyszy nam od pierwszych chwil życia. Słodkie jest mleko – nasze jedyne początkowo źródło energii ...

Tartaletki z daktylowo-czekoladowym kremem – bez pieczenia!

Kamila Wrzesińska w dniu Desery , , , , , , ,
Kochani, mam dziś dla Was Superfood na słodko :) Pyszne tartaletki, do zrobienia w kilka minut, nie wymagające pieczenia, z bardzo bogatych pod względem wartości odżywczych składników. Orzechy to znakomite źródło witamin z grupy B, witaminy E i magnezu. Ziarna kakaowca są skarbnicą magnezu, potasu, żelaza, a także antyoksydacyjną bombą o niezwykłej sile rażenia. Daktyle na...

Czekoladowy mus z polewą i pistacjami

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , , , , , , , ,
Ten tydzień rozpoczynam na słodko, pysznym czekoladowym musem z polewą i chrupiącymi pistacjami. Idealne drugie śniadanie lub podwieczorek :) Warto zapakować do słoika i zabrać ze sobą do pracy! Z uwagi na wyjątkowe bogactwo odżywcze, ten deser polecam szczególnie przyszłym mamom i parom przygotowującym się do ciąży. Pocieszy i ukoi zszarpane nerwy po ciężkim dniu, "wyprasu...

Jaglane Banoffee :)

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , ,
Moja dzisiejsza propozycja znacznie lepiej smakuje niż wygląda ;) Ten pyszny, obłędnie słodki, bezglutenowy deser to cudownie odżywcza energia dla naszego organizmu! Uwaga - po spożyciu poziom hormonu szczęścia we krwi (serotoniny) osiąga niebezpiecznie wysoki poziom! :) Przepis na 1 porcję: 3 łyżki suchej kaszy jaglanej 1/4 szklanki wrzątku 1/4 szklanki mleka owsia...

Pyszne ciasteczka „Pieguski” z pomarańczową nutą!

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , ,
Dziś banalnie proste owsiane "Pieguski" z nutą pomarańczy. W jednym ciasteczku jest 1,8g błonnika pokarmowego. Błonnik pokarmowy jest mieszaniną różnego rodzaju związków pochodzenia roślinnego, które są oporne na działanie enzymów trawiennych i jako niestrawione resztki trafiają do jelita grubego, gdzie są częściowo hydrolizowane przez bakterie. Nie mamy możliwości trawieni...

Czai Latte i kawowe ciasteczka owsiane z pistacjami i wanilią

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , ,
Dziś coś dla miłośników kawy! Zaczynam tydzień od, nieskromnie powiem, boskich (przy okazji bardzo wartościowych i wegańskich) ciasteczek z pistacjami i wanilią :) W sam raz na podwieczorek lub II śniadanie w pracy :) Do zrobienia w 5 minut+15 minut pieczenia! Zapraszam także na ajurwedyjską rozgrzewającą Czai Latte. Nie dość, że pyszna, to jeszcze wykazuje właściwości przeciwz...

Muffinki bananowo-daktylowe na dobry początek weekendu!

Kamila Wrzesińska w dniu Desery , , ,
Co piątek przygotowuję na weekend słodką przekąskę do kawki. Tosia jak większość dzieci lubi słodki smak, ale doskonale wie jak sklepowe słodycze i wyroby cukiernicze są niezdrowe - pełne cukru (a co gorsze syropów glukozowo-fruktozowych i innych), tłuszczów trans i różnych syntetycznych dodatków. Wspólnie na ten temat czytamy, żebym nie była jedynym źródłem informacji. Dzi...

W sam raz na jesienną chandrę – domowy krem czekoladowy :)

Kamila Wrzesińska w dniu Różności , , , , , , , ,
Z racji tego, że pogoda nas od kilku dni nie rozpieszcza, dziś krem czekoladowy, który bardzo skutecznie poprawia nastrój :) Idealny do smarowania pieczywa, jak i do naleśników. Moja córa nie może się nadziwić, że coś bez dodatku cukru może być tak słodkie! Całą rodziną go uwielbiamy :) Krem, który bosko smakuje, a przy okazji dba o nasze zdrowie i jest tak bogaty w składn...