Ciasto czekoladowe

Nie planowałam dzisiaj żadnego wpisu, ale czuję potrzebę, by czym prędzej podzielić się z Wami tym przepisem :) Nieskromnie napiszę, że to najlepsze ciasto czekoladowe jakie jadłam ;) Do tego przygotowane wyłącznie na bazie składników roślinnych, bez dodatku tradycyjnego cukru, za to z wartościowym syropem daktylowym, bogatym w potas, wapń i magnez, a także witaminy z grupy...

Czekoladowy chia pudding :)

Jeżeli dopadnie Was ochota na coś słodkiego, to polecam gorąco czekoladowy pudding chia :) Można go jeść bez żadnych wyrzutów sumienia na II śniadanie lub podwieczorek. W małych ziarenkach szałwii hiszpańskiej kryje się mnóstwo niezbędnych do życia składników odżywczych! Są bardzo bogatym źródłem wapnia, potasu, magnezu, żelaza i cynku, a także kwasów omega-3 i błonnika pok...

Gryczane brownie

Jutro dzień wyjątkowy - podwójnie świąteczny - w związku z czym postanowiłam upiec na szybko proste, pełnoziarniste brownie :) Cudownie smakuje, pachnie i pełne jest cennych składników odżywczych! Czego chcieć więcej :) Podane na ciepło z lodami waniliowymi i truskawkami zadowoli każdego! Polecam gorąco. Przepis na ciasto średnicy 22cm: 120g mąki gryczanej pełnoziarnist...

Żywieniowa rewolucja!

Za nami kolejny Food Revolution Day Jamiego Olivera (mojego kulinarnego mentora!) - wydarzenie organizowane po to, by zwrócić uwagę świata na podstawowe prawo dzieci - prawo do pożywnego, prawdziwego jedzenia, zapewniającego im zdrowe i szczęśliwe dzieciństwo i "programującego" je na zdrowie w życiu dorosłym. Pewnie domyślacie się jak bliska mojemu sercu jest ta idea i cała...

Mus truskawkowy i czekoladowo – kokosowe płatki

Truskawki i czekolada to duet doskonały :) Zawsze dobrze smakuje! Chrupiące płatki owsa i kokosa są obłędne i uzależniające :) Jeżeli krąży Wam po głowie myśl o zjedzeniu "czeko" batonika ze sklepowej półki, spróbujcie takiej przekąski! Na śniadanie pierwsze, drugie lub podwieczorek :) Przepis na 1 porcję: Mus: 300g truskawek 100ml mleka (u mnie kokosowe) 1 łyżeczk...

Prebiotoniki :)

Wpływ odżywiania na funkcjonowanie ludzkiego organizmu jest ogromny i nieustająco mnie fascynuje. Im więcej na ten temat wiem, tym bardziej "głodna" wiedzy jestem i tym większą potrzebę dzielenia się nią odczuwam :) Dziś dzielę się przepisem na pyszne i bardzo zdrowe batoniki, które są świetną "pożywką" dla cieszących się ostatnio dużą popularnością bakterii kwasu mlekowego...

Mus bananowy z chrupiącymi, czekoladowymi płatkami

Owsiankę w tym wydaniu mogłabym jeść 5 razy dziennie! Po prostu jest boska :) Poniżej obiecany na FB przepis :) Przepis na 1 porcję: 1 mały banan 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego 1/4 szklanki gorącej wody 1/4 szklanki mleka (u mnie owsiane) szczypta cynamonu 2-3 łyżki płatków owsianych 1 łyżka wiórków kokosowych kilka orzechów nerkowca 1 łyżeczka 1...

Sernik z ricotty na gryczanym spodzie

Kochani, zapraszam na pyszny włoski sernik! Przepis jest bardzo prosty, przygotowanie całości zajmie Wam dosłownie 15 minut :) Czekoladowy spód z dodatkiem aromatycznej skórki z pomarańczy, idealnie komponuje się z waniliową masą. Ciasto jest bez glutenu, ale polecam absolutnie wszystkim! Fajna i zdrowa alternatywa dla klasycznego sernika :) Przepis na ciasto średnicy 22...

Obłędna czekoladowa tarta – bez pieczenia!

Kochani, na weekend polecam czekoladową rozpustę - surową i bezglutenową tartę :) Słowa zachęty są zbędne - po prostu sprawdźcie ten przepis! Przygotowanie zajmuje kilka minut. W zasadzie robi się sama :) Będzie potrzebny malakser/blender. Przepis na tartę o średnicy 22cm: Spód: 100g orzechów nerkowca 100g wiórków kokosowych 5 daktyli 1 łyżka oleju kokosowego 1...

Zabajone Straciatella i kilka słów o tym co jeść, by zadbać o skórę!

Kochane Czytelniczki, dziś coś specjalnie dla Was! Z okazji Dnia Kobiet zapraszam na pyszny deser we włoskim stylu, czyli Zabajone Straciatella :) Korzystając z okazji życzę Wam (i sobie ;)) z całego serca miłości, harmonii, spokoju i słońca każdego dnia! Przepis na 2 porcje: 4 żółtka 30g cukru kokosowego (palmowego) 4 kostki gorzkiej czekolady (min.75%) 1 łyżeczk...