Pyszne ciasteczka „Pieguski” z pomarańczową nutą!

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , ,
Dziś banalnie proste owsiane "Pieguski" z nutą pomarańczy. W jednym ciasteczku jest 1,8g błonnika pokarmowego. Błonnik pokarmowy jest mieszaniną różnego rodzaju związków pochodzenia roślinnego, które są oporne na działanie enzymów trawiennych i jako niestrawione resztki trafiają do jelita grubego, gdzie są częściowo hydrolizowane przez bakterie. Nie mamy możliwości trawieni...

Placki z ricotty z sokiem marchewkowym!

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady, Śniadania , , ,
Goszczą u Was czasem placki? Na weekendowe śniadanie czy raczej w porze obiadu? :) Polecam pyszne placuszki z ricotty, które pomarańczowy kolor i delikatną słodycz zawdzięczają marchewce :) Podaję przepis na 2 porcje (8 sztuk): 6 czubatych łyżek mąki orkiszowej/pszennej 1/4 łyżeczki cynamonu szczypta soli 1/2 op. sera ricotta (125g) 1 jajo 2 daktyle bez peste...

Penne z brokułami i łososiem, czyli pełnowartościowy obiad w 10 minut!

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , ,
Kochani, dziś kolejna propozycja dla wielbicieli kuchni włoskiej! Jest baaardzo smacznie, lekko i odżywczo! Przepis na 1 porcję: 80g suchego makaronu penne 50g łososia wędzonego na ciepło 4-5 różyczek brokuła kawałek łodygi brokuła 1/2 czerwonej cebuli 1 łyżka orzechów włoskich 1 łyżeczka oleju kokosowego/oliwy szczypta soli morskiej/himalajskiej i świeżo ...

Najlepszy energetyk – rukola z mango i granatem!

Kamila Wrzesińska w dniu Sałatki , , , , , , , ,
Kochani, dziś na lunch lub kolację proponuję pyszną lekką sałatkę z mango i granatem! To super zastrzyk dobrej energii! Wyzwala siłę i chęć do życia! Ma w sobie wszystko czego nasz organizm potrzebuje :) Jest pełna witaminy C, folianów i innych witamin z grupy B, beta-karotenu, witaminy E, potasu, magnezu, żelaza i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mam nadzieję...

Brokuły na pieczywie? :) Czemu nie!

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki , , , , , ,
Kochani, dziś u mnie lunch na szybko, bo jestem w ciągłym niedoczasie! Biegnę! :) Polecam banalnie prostą pastę na kanapki, która z jajkiem ugotowanym na twardo smakuje wyśmienicie, a jest bardzo bogata w składniki odżywcze! W składzie para, bez której nie obędzie się żadna lista SUPER-ŻYWNOŚCI! Przepis na 2 porcje: 4 różyczki brokuła 1/2 awokado 1 łyżeczka musztardy ...

Pieczona gruszka z serem blue – na lunch lub romantyczną kolację :)

Kamila Wrzesińska w dniu Sałatki , , , ,
Kochani, dziś klasyczne połączenie w nieco innym wydaniu. Prosta sałatka z rukoli z gruszką i serem blue jest od wielu lat hitem zarówno w mojej, jak i moich pacjentów, kuchni :) W wersji, którą dziś proponuję, jest po prostu zachwycająca! Gruszkę polecam absolutnie każdemu! Ma niski indeks glikemiczny i jest lekkostrawna. 100 gramów tego soczystego, słodkiego miąższu dost...

Czai Latte i kawowe ciasteczka owsiane z pistacjami i wanilią

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , ,
Dziś coś dla miłośników kawy! Zaczynam tydzień od, nieskromnie powiem, boskich (przy okazji bardzo wartościowych i wegańskich) ciasteczek z pistacjami i wanilią :) W sam raz na podwieczorek lub II śniadanie w pracy :) Do zrobienia w 5 minut+15 minut pieczenia! Zapraszam także na ajurwedyjską rozgrzewającą Czai Latte. Nie dość, że pyszna, to jeszcze wykazuje właściwości przeciwz...

Fascynująca WĄTROBA i rewitalizujący koktajl

Kamila Wrzesińska w dniu Koktajle, Porady , , ,
Dziś chcę przybliżyć Wam temat, którym zazwyczaj nie zaprzątamy sobie szczególnie głowy, a który mnie od dawna fascynuje, a mianowicie rola wątroby w funkcjonowaniu całego organizmu i wpływ naszego stylu życia na jej kondycję. Wątroba jest największym, a zarazem najcięższym narządem i gruczołem ludzkiego organizmu (zdrowa waży 1,2-1,8kg), zbudowanym z ponad 250 miliardów kom...

Muffinki bananowo-daktylowe na dobry początek weekendu!

Kamila Wrzesińska w dniu Desery , , ,
Co piątek przygotowuję na weekend słodką przekąskę do kawki. Tosia jak większość dzieci lubi słodki smak, ale doskonale wie jak sklepowe słodycze i wyroby cukiernicze są niezdrowe - pełne cukru (a co gorsze syropów glukozowo-fruktozowych i innych), tłuszczów trans i różnych syntetycznych dodatków. Wspólnie na ten temat czytamy, żebym nie była jedynym źródłem informacji. Dzi...

Pyszne zielone placuszki i kilka słów o szpinaku

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , , , , , ,
Dziś mam dla Was przepis na pyszne placuszki, które intensywny zielony kolor zawdzięczają liściom szpinaku, a właściwie chlorofilowi! Na "zielonym talerzu" nie mogło ich zabraknąć! :) Zjadłam je dziś na słodko, z syropem z agawy i płatkami kokosa, ale równie dobre są w wersji wytrawnej z serkiem wiejskim i szczypiorkiem :) Jeżeli Wasze dzieci nie przepadają za szpinakiem, a...