Kanapki, coś co nigdy się nie nudzi!

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Śniadania , , , , , ,
Co u Was na lunch? :) U mnie pieczywo w roli głównej (domowy chleb żytni na zakwasie) w dwóch odsłonach: -z serkiem wiejskim, szczypiorkiem, startym ogórkiem, wędzonym łososiem i szczyptą świeżo mielonego pieprzu, -na ciepło z mozzarellą, suszonymi śliwkami, miodem i szczyptą świeżo mielonego cynamonu i goździków. Jak pięknie pachnie! Dziś chciałabym zwrócić Waszą uwa...

Prawdziwy cud natury, czyli awokado w paście z jajkiem :)

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Przekąski , ,
Dziś na przekąskę proponuję kanapkę z pastą z awokado. Awokado najlepiej kupić 2-3 dni przed planowaną konsumpcją, zawinąć w bawełnianą ściereczkę i odłożyć do szuflady lub szafki. Ten owoc najlepiej się czuje w temperaturze pokojowej i w ciemnościach :) Wtedy spokojnie dojrzewa, nabiera delikatnie słodkawego smaku i maślanej konsystencji. Podaję przepis na pastę: 1 do...

Tosty francuskie

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Śniadania , , , ,
Tosty z figą
Proponuję coś, co poprawi nastrój i doda energii o każdej porze dnia - na śniadanie, lunch, kolację - kiedy tylko chcecie! Francuskie tosty robi się krócej niż owsiankę, więc myślę, że każdy znajdzie na nie czas! Posmarowane ricottą z dodatkiem świeżej figi i rukoli smakują wybornie i są pełnowartościowym posiłkiem. Figi są skarbnicą potasu, wapnia, magnezu, fosforu, żelaz...

Przepis na lniany twarożek

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Przekąski, Śniadania , , , , ,
Kochani, dziś prozdrowotny hit, który polecam każdemu i o którego właściwościach można by pisać eseje! Podwójnie "lniany" twarożek o cudownym orzechowym smaku z dodatkiem oleju i nasion lnu w dwóch wersjach - wytrawnej z awokado i rukolą i na słodko z miodem i ziarenkami granatu. Pamiętajcie by tłoczony na zimno olej lniany był przechowywany w ciemnej butelce i w lodówce, a...

Grzanki z cukinią i pietruszkowym pesto

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Przekąski, Śniadania , , ,
Zastanawialiście się kiedyś czym jest odżywianie? Odżywianie polega na dostarczaniu organizmowi materiału budulcowego do wzrostu nowych i odbudowy "zużytych" komórek i tkanek, a także dostarczaniu paliwa energetycznego (z całą gamą składników odżywczych) niezbędnego do pracy narządów wewnętrznych, wszystkich procesów życiowych, a także utrzymywania stałej temperatury ciała...

Coś pysznego do pieczywa – pasta z awokado

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Przekąski, Śniadania , , , , , , , , ,
  Awokado - moja wielka miłość, którą zaraziłam wielu moich pacjentów! Już nie raz tu o nim wspominałam, ale w jednym poście nie sposób napisać o wszystkich prozdrowotnych właściwościach tego "cudu" natury! Jest bogatym źródłem witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego, witaminy E i K, jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, chroniącej oczy luteiny, a także ...

Kolory jesieni czyli pieczona dynia i sok z buraków

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Przekąski ,
Pieczona dynia jest słodka i rozpływa się w ustach! Warto upiec jej więcej i wykorzystywać na kilka różnych sposobów :) Do sałatki, na kanapki, do ciasta na muffiny! Przed pieczeniem można posmarować odrobiną oliwy lub pasty tahini, posypać cynamonem lub kardamonem! Polecam :) Nagrzejcie piekarnik do 180st.C i wstawcie dynię na 30-40 minut. Upieczoną można rozgnieść widel...

Kanapki w dwóch smakach

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Śniadania , , , , , , , , ,
Dziś coś dla kanapkożerców! :) Dwie pasty do pieczywa: 1. Pasta z zielonego groszku i ricotty (garść zielonego groszku, łyżka ricotty, 1/2 ząbka czosnku, odrobina oliwy, soli i pieprzu - miksujemy i gotowe) 2. Pasta z tuńczyka, ricotty z oliwkami i suszonymi pomidorami (1/2 puszki tuńczyka, 2 łyżki ricotty, 3 oliwki, 1 kawałek suszonego pomidora, szczypta pieprzu - oliwk...

Domowe pesto w trzech wariantach!

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Przekąski, Śniadania , , , ,
Początek września pogodowo zmienny jest. Przy takiej aurze łatwo o przeziębienia! By im zapobiec proponuję wprowadzić do swojego codziennego menu domowe pesto! W moim jest mnóstwo świeżej bazylii, surowy czosnek, pestki dyni i po łyżce oliwy i oleju lnianego. To bardzo skuteczna broń przeciw wirusom i bakteriom! Do tego napar z imbiru i soku z pomarańczy i żadna pogoda nam ...

Uzdrawiająca moc jedzenia i brokułowa pasta do pieczywa

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Koktajle, Przekąski , , ,
Zdrowie podane na talerzu :) Niemal z każdym dniem jestem bardziej zafascynowana uzdrawiającą mocą darów natury, mocą która jest w naszych rękach, z której możemy czerpać garściami! Korzystajmy z tego przywileju! Dzięki prawidłowo zbilansowanemu menu możemy osiągnąć równowagę, być zdrowymi, pełnymi energii, uśmiechniętymi, młodymi duchem i ciałem, sprawnymi fizycznie ludźm...