Przepis na syrop piernikowy

  Dziś moja alternatywa dla kawiarnianych zimowych latte :) Koniecznie wypróbujcie przepis na syrop piernikowy! Jest obłędny :) A nie zawiera żadnych syntetycznych dodatków. W składzie: 50g cukru trzcinowego 50ml śmietanki 30% 1 łyżeczka mieszanki przypraw (mielony imbir, goździki, cynamon, wanilia). Do garnuszka wsypujemy cukier, wlewamy śmietankę i podgrze...

Podwójnie czekoladowe ciasteczka

W sam raz na dzisiejszą aurę za oknem, coś co zawsze poprawia mi nastrój - podwójnie czekoladowe ciasteczka! :) Są tak proste, że nie mogą się nie udać! Idealne jako smaczna i wartościowa przekąska do pracy. Zwiększy odporność organizmu na stres, poprawi pamięć i koncentrację, zadba o serce i cały układ krwionośny. Ziarna kakaowca są niesamowitą skarbnicą minerałów (m.in. m...

Korzenne muffiny z suszoną śliwką

Kochani, na weekend zostawiam Was z cudownymi korzennymi muffinami z suszoną śliwką :) Podaję sprawdzony przepis na 6 muffinów: 80g mąki pszennej 50g mąki owsianej 1 łyżka otrąb owsianych 1 łyżeczka mielonego cynamonu i goździków 1 łyżeczka 100% kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 40g cukru trzcinowego dark muscovado 1 małe obrane starte jabłko ...

Jesienne słodkości i słów kilka o gruszce

Dziś w roli głównej gruszka! Słodki, soczysty owoc – polska „królowa” jesieni, którą warto jeść nie tylko ze względu na jej walory smakowe, lecz także wartość odżywczą. Pasuje idealnie do jesienno-zimowej owsianki, jaglanki, różnego rodzaju ciast, a także świetnie komponuje się z wyrazistymi serami w sałatce lub na pełnoziarnistym toście. Gruszka jest źródłem beta-karote...

Słodko bez cukru!

Dziś kilka słów na temat cukru, a właściwie jego szkodliwości. Przerażające jest jak wielu ludzi jest od niego uzależniona. Po spożyciu słodyczy, wyrobów cukierniczych, czy innych wysoko przetworzonych dosładzanych produktów takich jak jogurty i serki owocowe, płatki śniadaniowe, syropy, napoje gazowane i wiele innych, rośnie poziom serotoniny i dopaminy we krwi, co wprowad...

Toskański pudding z ricotty – lekka słodycz :)

Moja propozycja na dziś to lekki, odżywczy włoski deser - idealny na jesienny podwieczorek :) Robi się dosłownie 5 minut+15 minut w piekarniku! Smakuje wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przepis na 2 porcje: 125g sera ricotta 1 żółtko 1 łyżka miodu (może być syrop daktylowy/klonowy) mała garstka ulubionych suszonych owoców (u mnie rodzynki i suszone morel...

Jesienny muffin

Jesienny muffin i latte to zestaw na dziś idealny! Jedząc coś co jest nie tylko pyszne i słodkie, ale i dostarcza mojemu organizmowi cennych składników odżywczych, odczuwam podwójną przyjemność :)  Rozkosz dla podniebienia bez żadnych wyrzutów sumienia! To lubię :)   Podaję przepis na 6 muffinów: 75g mąki żytniej 50g mąki owsianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia...

Pucharek zdrowia :)

Dziś pucharek zdrowia dobry na wszystko :) Wiecie, że 3 łyżki nasion chia wystarczą by pokryć w 1/3 nasze dzienne zapotrzebowanie na magnez i fosfor? Taka ilość dostarcza także 10mg witaminy E, czyli witaminy "młodości" (a dzienne zapotrzebowanie wynosi 12mg) i aż 11,5g błonnika pokarmowego. Nasiona szałwii hiszpańskiej to także dobre źródło wapnia i kwasów omega-3! A kiwi...

Czekoladowy budyń jaglany

Jedna z pacjentek przypomniała mi, że dziś Światowy Dzień Czekolady :) Z tej okazji przygotowałam na szybko czekoladowy budyń jaglany. Taki deser nie tylko sprawia mi frajdę, poprawia nastrój, ale też czuję jak odżywia każdą komórkę mojego ciała dostarczając mnóstwa cennych składników odżywczych. Dba o układ nerwowy, wzmacnia odporność organizmu, oczyszcza górne drogi oddec...

Pudding z chia na przekąskę :)

Cóż za upalny pierwszy dzień września! Pamiętajcie by pić dużo wody! Woda to źródło życia, jest absolutnie niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu i niezastąpiona! Propozycja na dziś, jutro, a właściwie każdy dzień roku, to nasiona chia z "mlekiem" migdałowym, szczyptą wanilii i cynamonu, świeżymi owocami i prażonymi orzechami (nerkowce i pistacje). To jest pysz...