Makaron z kurkami, pomidorkami i świeżym majerankiem

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , , , , , ,
Strasznie słodko było ostatnio na blogu, więc przyszła pora by przełamać te tendecje ;) Dawno nie dzieliłam się z Wami nowym pomysłem na makarony i czas to nadrobić! Niezmiennie je uwielbiam i nigdy nie pójdą w odstawkę ;) Dziś w roli głównej kurki. Moje pierwsze w tym roku. Matka Natura pozwala nam się nimi delektować od czerwca do października. Będą gościć na moim talerzu...

Najprostsze i najlepsze domowe lody

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski, Różności , , , , , ,
W sezonie wiosenno - letnim lody to moja wielka żywieniowa słabość i biorąc pod uwagę fakt, że jak tylko robi się ciepło, bardzo często pada o nie pytanie z ust pacjentów, to chyba nie jestem w tym temacie wyjątkiem :) Czy lody wpisują się w zdrowe odżywianie? Tak, jak najbardziej, pod warunkiem, że wybieramy te najlepszej jakości, naturalne, bez zbędnych syntetycznych doda...

Ciasto czekoladowe

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , , , , , , ,
Nie planowałam dzisiaj żadnego wpisu, ale czuję potrzebę, by czym prędzej podzielić się z Wami tym przepisem :) Nieskromnie napiszę, że to najlepsze ciasto czekoladowe jakie jadłam ;) Do tego przygotowane wyłącznie na bazie składników roślinnych, bez dodatku tradycyjnego cukru, za to z wartościowym syropem daktylowym, bogatym w potas, wapń i magnez, a także witaminy z grupy...

Jogurtowe ciasto z owocami

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , ,
Na weekend polecam lekkie i pyszne ciasto jogurtowe z owocami. Do zrobienia w kilka minut! Ważne, by wszystkie mokre składniki były w temperaturze pokojowej, więc albo wyjmujemy wcześniej z lodówki albo wkładamy do ciepłej wody i ogrzewamy (jogurty, jajo, olej). Mąka powinna być przesiana przez sito. Przepis na ciasto (forma o średnicy 22cm): 130g mąki orkiszowej lub ps...

Czekoladowy chia pudding :)

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , , , , , , , , ,
Jeżeli dopadnie Was ochota na coś słodkiego, to polecam gorąco czekoladowy pudding chia :) Można go jeść bez żadnych wyrzutów sumienia na II śniadanie lub podwieczorek. W małych ziarenkach szałwii hiszpańskiej kryje się mnóstwo niezbędnych do życia składników odżywczych! Są bardzo bogatym źródłem wapnia, potasu, magnezu, żelaza i cynku, a także kwasów omega-3 i błonnika pok...

Pyszne smoothie

Kamila Wrzesińska w dniu Koktajle, Przekąski , , , , ,
Uwielbiam wszelkiego rodzaju koktajle czy smoothies. W jednym niepozornym słoiku można zamknąć tyle dobroci! Wiosną i latem nie ma dla mnie lepszej przekąski na drugie śniadanie lub podwieczorek. Zakręcam wieczko i zabieram na wynos. Takie smoothie nawadnia, orzeźwia i osładza życie! Znacznie więcej składników odżywczych zmieścimy w brzuchu w formie płynnej niż stałej ;) Poleca...

Cukinia z kaszą i karmelizowaną młodą marchewką

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Obiady , , , , , , , , , , ,
Czy może być lepszy moment na poprawę sposobu odżywiania niż ten właśnie? :) Pogoda nas absolutnie rozpieszcza! Słońce stymuluje układ nerwowy i immunologiczny, poprawia nastrój i dodaje energii. Wokół soczysta zieleń i kwiaty we wszystkich kolorach tęczy. Na targowiskach stoły uginają się od pysznych, soczystych, słodkich warzyw i owoców. Słodycze nie są tak potrzebne jak ...

Grzanki z ricottą

Kamila Wrzesińska w dniu Kanapki, Śniadania , , , ,
Kanapki mogę jeść o każdej porze dnia i nocy ;) Zazwyczaj pojawiają się na moim talerzu 2 razy w ciągu doby - na II śniadanie i późną kolację :) Chleb pieczemy 4 razy w tygodniu i 4 bochenki zjadamy do ostatniego okruszka! Wartość odżywcza i właściwości prozdrowotne razowego pieczywa żytniego na zakwasie są nie do przecenienia :) Mąka żytnia typ 2000 Kasza jaglana...

Waniliowy quinoa pudding

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Przekąski , , ,
Najważniejsza jest w życiu równowaga - we wszystkim.. W odżywianiu także. Nie wyobrażam sobie jedzenia czegoś co mi nie smakuje. Równowaga między przyjemnością a zdrowiem zapewnia najlepsze warunki naszemu organizmowi do pracy. Jeżeli skupiamy się tylko na tym, by było zdrowo, tracąc po drodze przyjemność jedzenia, to żyjemy w ciągłym stresie, co z kolei często skutkuje prz...

Sałatka z truskawkami, serem blue i czekoladowym sosem

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , ,
Młody szpinak, truskawki, ser blue i czekoladowy winegret - coś pysznego! Ta iście wiosenna i lekka sałatka to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów :) Dostarczy nam dziennej dawki witaminy C, folianów i żelaza. Ma cudowną moc antyoksydacyjną! Polecam serdecznie na lunch lub kolację. Przepis na 1 porcję: 2 garści szpinaku kilka truskawek 30-40g sera blue kilka blan...