Naleśniki orkiszowe z jagodami i polewą czekoladową

Kamila Wrzesińska w dniu Desery, Obiady, Śniadania , , , , , ,
Jedliście już świeże jagody w tym roku? Te leśne skarby to pełne antyoksydantów owoce zdrowia i młodości! Lipiec to ich miesiąc :) Są źródłem witaminy E, C, folianów, beta-karotenu i antocyjanów. Świetnie wpływają na wzrok, układ krążenia i perystaltykę jelit (w 100g mają 3,2g błonnika pokarmowego). Polecam gorąco! Kochani, dziś mam dla Was prosty przepis na pyszne naleś...

Kaszotto z młodą marchewką i bobem

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , , , , , , ,
Zastanawialiście się kiedyś skąd bierze się niechęć do jedzenia niektórych produktów, zwłaszcza warzyw? Uprzedzenia do szpinaku czy marchewki z groszkiem, które zakotwiczyły w naszych głowach 30, czy 50 lat temu? Dzieciństwo to czas, kiedy kształtowane są nawyki żywieniowe. Jeżeli w tym okresie jesteśmy namawiani lub "o zgrozo" zmuszani do jedzenia wszystkiego co na talerzu...

Makaron Soba z bakłażanem i ananasem

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , ,
Kochani, mam dla Was propozycję na pyszny, prosty i lekki obiad. Idealny na lato, kolorowy i pełen dobrej energii. Jeżeli lubicie w kuchni niestandardowe połączenia, to polecam gorąco! Dziś w rolach głównych bakłażan z ananasem :) Świetnie się razem komponują i wzajemnie uzupełniają. Dostarczają ogromnej ilości potasu, a także nieznacznych wapnia, fosforu, magnezu i mang...

Makaron ze szparagami i groszkiem

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , , , , , ,
Warzywa to nasze paliwo doskonałości. Zielone pod względem wartości odżywczej są bezkonkurencyjne! Tworzą prawdziwą brygadę przeciwzapalną, a co za tym idzie przeciwnowotworową i przeciwmiażdżycową. Stymulują procesy detoksykacji i regeneracji naszego organizmu. Są bezcennym źródłem folianów, żelaza i beta-karotenu. Dostarczają wielu różnych fitozwiązków, które wzaj...

Tarta czekoladowa z truskawkami

Kamila Wrzesińska w dniu Desery , ,
Co powiecie na słodki początek tygodnia? :) Jest lato, są wakacje i sezon na owoce jagodowe w pełni! Truskawki i gorzka czekolada to smakowy i antyoksydacyjny duet doskonały. Polecam gorąco! Przepis na tartę o średnicy 24cm: Spód: 150g mąki pszennej/orkiszowej (najlepiej 120g jasnej+30g razowej) 80g oleju kokosowego 3 łyżki cukru brzozowego (ksylitolu)/trzcinowego ...

Pyszne placuszki owsiane z borówkami i wanilią

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , ,
Dziś mam dla Was prosty przepis na zachwycające słodkie puszyste placuszki, najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam ;) Często do nich wracam. Zmieniają się tylko owoce jakie do nich dodaję. O wartości odżywczej płatków owsianych pisałam wielokrotnie. Co do tego, że sprzyjają zdrowiu i dobremu samopoczuciu, chyba nikt nie ma wątpliwości :) Dajcie znać czy Wam też przypadły do gu...

Quinoa z pieczoną młodą marchewką i malinami

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , , , , , , , , , ,
Dziś kolejny pomysł na komosę ryżową, na którą ostatnio nieustannie mam ochotę ;) Smak tego dania mnie zachwycił, więc choć zdjęcie trochę mi nie wyszło, dzielę się nim z Wami z przyjemnością i nadzieją, że skorzystacie :) Polecam gorąco! Warto zapakować do słoika i zabrać ze sobą do pracy. Gwarantuję, że po takim posiłku, energia życiowa będzie na najwyższym poziomie! Przep...

Quinoa z truskawkami i karmelizowanymi orzechami nerkowca

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , , , , , ,
Uwielbiam quinoę za jej uniwersalność - sprawdza się świetnie w daniach zarówno na słodko jak i wytrawnych. Te drobne, lekko spłaszczone ziarenka, o pięknej kremowej barwie są źródłem białka zawierającego cały pakiet aminokwasów egzogennych, w tym także aminokwasów siarkowych, o bardzo wysokiej wartości biologicznej (wyższej niż białka pszenicy czy mleka krowiego). Dostarcz...

Makaron z bobem i bazyliowo-miętowym pesto

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , , , ,
Bób już jest! Świeży, młodziutki, prosto z targu! Szukałam od jakiegoś czasu w rozsądnej cenie i dziś znalazłam. W takiej odsłonie dobrze smakuje i na ciepło i na zimno. Fajny obiad na wynos - do pudełka, na piknik. Wszystkim miłośnikom bobu serdecznie polecam :) Przepis na 1 porcję: 80g suchego makaronu penne 1 szklanka bobu sól, pieprz, skórka otarta z cytryny P...

Pieczone płatki z owocami

Kamila Wrzesińska w dniu Śniadania , , , , , , , , , ,
Uwielbiam poranki. Nowy dzień, ogromna ciekawość co przyniesie, nowa energia.. Myśl o pierwszym posiłku i aromatycznej kawie ze świeżo mielonego ziarna powoduje, że od pierwszego dźwięku budzika gotowa jestem by wstać z łóżka, bez dodatkowej drzemki, choć śpię krótko, permanentnie "na rezerwie" :) Zresztą snu potrzebuję mniej niż kiedyś. Odkąd dobrze traktuję swój organizm,...