Makaron w kremowym sosie pomidorowym najlepszym źródłem likopenu :)

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , ,
Kochani, dziś propozycja na szybki lunch lub obiadokolację. Makaron w słodkim sosie z pomidorów i mascarpone to włoska klasyka w najprostszym wydaniu :) Polecam gorąco! Przepis na 2 porcje: 160g suchego makaronu np. rigatoni 1 puszka pomidorów Pelati 1 mała czerwona cebula 2 ząbki czosnku kilka czarnych oliwek lub 2 łyżki kaparów posiekana świeża bazylia szc...

Zimowy krem z pieczonego selera

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , , , ,
Zima należy do warzyw korzeniowych :) Kilka dni temu proponowałam pieczone buraczki z marchewką, a dziś polecam gorąco sycącą, rozgrzewającą, oczyszczającą organizm z toksyn i złogów zupę krem z pieczonego selera. Nawet jeżeli fanami selera nie jesteście, to dajcie mu dzisiaj szansę! Pieczenie wydobywa z niego cudowny słodkawy i lekko orzechowy smak. Może i nie cechuje g...

Kolorów moc!

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , , , , , , ,
Dziś na lunch lub kolację proponuję pieczone warzywa z aromatyczną rozgrzewającą kaszą jaglaną. Jest lekko i pysznie. To zestaw idealny by wzmocnić układ immunologiczny i zapobiec infekcjom, a także by wrócić do równowagi (zarówno jeżeli chodzi o masę ciała jak i równowagę kwasowo-zasadową) i oczyścić organizm z toksyn po świąteczno-sylwestrowych szaleństwach żywieniowych :...

Makaron z duszoną dynią i papryką

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady ,
"Droga do sukcesu jest w ciągłej budowie" to słowa A. Robbinsa i nie sposób się z nimi nie zgodzić. Jeżeli jesteśmy na drodze do osiągnięcia optymalnej masy ciała, kondycji psychofizycznej i wymarzonej sylwetki, to warto pamiętać, że ta droga jest w ciągłej budowie i nieustannie musimy nad sobą pracować. Nie ma punktu docelowego, który osiągniemy i już. Dieta to sposób odży...

Jesienne warzywne leczo z dynią i pieczarkami

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , , , , ,
Dzisiejsza propozycja jest typowo jesienna :) Lekkostrawna, wybornie smakuje i ma mnóstwo wartości odżywczych. Można ją potraktować jako sos do makaronu, ryżu lub kaszy albo jako warzywne leczo. Podaję przepis na 2 porcje: 1 mała cukinia 8 małych pieczarek 1 pomidor sparzony, bez skórki i pestek 3 kawałki suszonych pomidorów 200g obranej, pozbawionej gniazda nas...

Pyszne placuszki z bananem

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady, Śniadania , , ,
Dziś na obiad coś słodkiego i bardzo sycącego - pyszne placuszki z bananem i ricottą! Idealne także na weekendowe śniadanie :) Podaję przepis na kilkanaście placuszków (dla naszej 3-osobowej rodziny): - 80g mąki pszennej - 80g mąki orkiszowej - szczypta cynamonu i mielonych ziaren wanilii - 2 łyżki cukru trzcinowego - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - szczypta soli - ...

Risotto z dynią i kilka słów o kurkumie

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , ,
Dziś kilka słów o kurkumie. To przyprawa ceniona od tysiąca lat przez Hindusów o prawdziwie magicznych właściwościach ochrony komórek naszego ciała przed utlenianiem. Zawarta w niej kurkumina jest niezwykle silnym przeciwutleniaczem, który dodatkowo zwiększa aktywność naszych własnych enzymów antyoksydacyjnych! Zmniejsza uszkodzenia DNA powstające na skutek naturalnych proces...

Kremowe risotto z brokułami – grasz w zielone? :)

Kamila Wrzesińska w dniu Obiady , , , , , , , ,
Uwielbiam zielony! To kolor, który jest symbolem nadziei, przywraca równowagę i harmonię, uspokaja. Zielonego na naszych talerzach nigdy nie powinno brakować. Zielone warzywa mają absolutnie cudowne właściwości zdrowotne, naprawcze, wpływają bardzo korzystnie na funkcjonowanie całego organizmu. Są dobrym źródłem witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego, witaminy C, K, wapn...

Makaron z cukinią i groszkiem w mleczku kokosowym – nie tylko dla wegan!

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , ,
Dzisiejsza propozycja to makaron z cukinią i groszkiem w mleczku kokosowym, czyli obiadokolacja w 15 minut :) W 100% z produktów roślinnych :) Podaję przepis na 2 porcje: - 160g suchego makaronu - 2 garści zielonego groszku - 1/2 małej cukinii - 1 mała czerwona cebula - 1 ząbek czosnku - 2 łyżki uprażonych na suchej patelni orzechów nerkowca - 1 łyżeczka cze...

Pełnoziarniste spaghetti z duszonym bakłażanem

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , ,
Prosto ze słonecznej Italii - spaghetti z duszonym bakłażanem, czerwoną cebulą, prawdziwą mozzarellą i oregano - mniaaam :) Spróbujcie koniecznie! Powiedzenie "diabeł tkwi w szczegółach" sprawdza się w przypadku tak prostych jak ten przepisów. Niezwykle ważna jest jakość i sposób przygotowania makaronu. Musi być ugotowany al dente i to z dwóch powodów - ze względu na smak ...