Sałatka z rukwią wodną i pomidorkami

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , , , , ,
Gdyby moi pacjenci mieli pozostać tylko przy jednym nawyku żywieniowym po zakończeniu spotkań ze mną i mogłabym wybrać, który z nawyków zostanie z nimi na zawsze, wiecie co bym wybrała? Codzienne jedzenie sałatek z surowych zielonych warzyw. Na tym nawyku zależy mi najbardziej! To przyzwyczajenie stawiam ponad regularnością, jedzeniem śniadań, a nawet piciem wody. Oczywi...

Penne z pietruszkowo-migdałowym pesto, pomidorkami i mozzarellą – obiad dla zabieganych!

Kamila Wrzesińska w dniu Makarony, Obiady , , , , , , ,
Makarony to podstawa mojej diety :) Życia sobie bez nich nie wyobrażam! Są idealną bazą do warzywnych sosów. Wystarczy zmienić jeden składnik, by otrzymać całkiem nowe danie, w dodatku do zrobienia w 10-15 minut, co w natłoku pracy i innych codziennych obowiązków jest dla nas bardzo ważne. W naszej kuchni goszczą średnio 5 razy w tygodniu, za to w restauracjach pasty omijam...

Sałatka z filetem z pomarańczy i wędzonym łososiem

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , ,
Dziś pełna dobrej energii i mnóstwa składników odżywczych pyszna sałatka na lunch lub kolację :) Nie ma lepszego nawyku dla zdrowia i urody niż codzienne jedzenie surowych zielonych warzyw liściastych! Polecam gorąco :) Przepis na 1 porcję: 2 garści mieszanki sałat 1 pomarańcza 1/2 awokado 1 plaster łososia wędzonego 1/2 posiekanej papryczki chili 1 łyżka pest...

Klasyczne połączenie w nowej odsłonie, czyli moja ulubiona sałatka zimowa

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje, Sałatki , , , , , , , , , ,
Tarta marchewka z jabłkiem to smak mojego dzieciństwa :) Uwielbiam to klasyczne słodkie i soczyste połączenie! Jeżeli lubicie, to polecam gorąco dzisiejszą sałatkę :) Jest pełna beta-karotenu, witaminy C, potasu, żelaza, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także błonnika pokarmowego. Posłuży zdrowiu i urodzie :) Przepis na 2 porcje: 2 garści rukoli 1 marc...

Zapiekany jarmuż z jajem ;)

Kamila Wrzesińska w dniu Lunche/kolacje , , , , , , ,
Kochani, dziś propozycja na lekką, ale niezwykle wartościową kolację. Oczywiście sprawdzi się także na lunch. Wszystko zależy od Waszego trybu pracy i życia. O tym, że "piję" jarmuż na II śniadanie już wiecie, ale w wersji na ciepło jeszcze go na blogu nie było! Przepis, który podaję poniżej jest łatwy i szybki w wykonaniu, co bardzo sobie w kuchni cenię. Smak natomiast ...

Najlepszy energetyk – rukola z mango i granatem!

Kamila Wrzesińska w dniu Sałatki , , , , , , , ,
Kochani, dziś na lunch lub kolację proponuję pyszną lekką sałatkę z mango i granatem! To super zastrzyk dobrej energii! Wyzwala siłę i chęć do życia! Ma w sobie wszystko czego nasz organizm potrzebuje :) Jest pełna witaminy C, folianów i innych witamin z grupy B, beta-karotenu, witaminy E, potasu, magnezu, żelaza i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Mam nadzieję...

Regeneracyjna sałatka z buraczkiem i pomarańczą

Kamila Wrzesińska w dniu Porady, Sałatki , , , , ,
Jeszcze jeden przepis na dziś lub jutrzejszy lunch - regeneracyjna sałatka z buraczkami i pomarańczą! Podaję przepis na 1 porcję: Garść liści szpinaku 1 średniej wielkości burak (gotujemy w skórce ok 20-30 minut w osolonej wodzie) 1 pomarańcza 1 łyżka prażonych na suchej patelni posiekanych pistacji. Sos: łyżeczka oliwy z oliwek, łyżeczka octu balsamicznego lub ...

Odporność na talerzu! Najlepiej zielonym ;)

Kamila Wrzesińska w dniu Porady , , , , , , , ,
Listopad to miesiąc nieustannych wyzwań dla naszego układu immunologicznego. Pogoda nas nie rozpieszcza – niedobór promieni słonecznych, huśtawki temperaturowe, silny wiatr i ulewy na zmianę z mżawkami. W takich okolicznościach łatwo złapać infekcję. Odpowiednio skomponowaną dietą możemy znacznie wzmocnić odporność swojego organizmu i uniknąć sezonowych przeziębień :) Pr...

Zimowy koktajl z pomarańczy

Kamila Wrzesińska w dniu Koktajle, Przekąski , , , , ,
Dziś kilka słów o pomarańczy :) W okresie jesienno - zimowym powinna na stałe zagościć w naszej kuchni! Jest niezwykle bogatym źródłem witaminy C, a także rutyny, która "żyje" z witaminą C w idealnej symbiozie. Rutyna to związek należący do flawonoidów, który hamuje proces utleniania witaminy C, tym samym przedłużając jej działanie, a także uszczelnia naczynia krwionośne ut...

Sałatka z rukoli z pieczonymi batatami

Kamila Wrzesińska w dniu Sałatki , , , , , , , , , ,
Co dziś u Was na lunch? U mnie sałatka z rukoli z pieczonym batatem, awokado i łososiem w pomarańczowym sosie :) Pycha! Polecam gorąco :) Bataty bardzo sobie cenię za cudowne walory smakowe jak i wysoką wartość odżywczą. Mają niższy indeks glikemiczny od ziemniaków, co ma znaczenie zwłaszcza dla osób z insulinoopornością i cukrzycą. Odmiany o żółto-pomarańczowym miąższu są...